Salade de concombre, fêta et olives noires
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Salade de concombre, fêta et olives noires
Ingrédients
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 1 bouquet de ciboulette
- 1 concombre
- 200 g de fêta
- 1 bonne poignée d’olives noires
- Sel et poivre
Préparation
- Laver et détailler le concombre en cubes.
- Découper la feta en gros cubes.
- Sur un plat de service, dresser les rondelles de concombre en soignant la présentation.
- Parsemer de dés de feta et d’olives noires.
- Préparer ensuite la sauce au citron :
- Dans un bol, battre l’huile d’olive avec le jus de citron, la ciboulette finement ciselée, le sel et le poivre.
- Quelques minutes avant de servir, napper le plat de sauce.