750 grammes
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Gratin de crozets de savoie

Publié le par Cyrillelacuisine

Gratin de crozets de savoie

Gratin de crozets de Savoie Ingrédients : 400 g de crozets 250 g de lardons fumés 200 g de Beaufort 1 oignon 250 ml de crème liquide Poivre Préparation : Cuire les crozets dans un grand volume d'eau salée selon les instructions du paquet. Faire dorer...

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Fondue savoyarde

Publié le par Cyrillelacuisine

Fondue savoyarde

Fondue savoyarde Ingrédients 200 g de beaufort 250 g d'emmental 250 g de comté 1 pain de campagne (de préférence rassis, ou au moins de la veille) 1 gousse d'ail 20 cl de vin blanc sec 10 cl de kirsch poivre Préparation Tailler le pain de campagne en...

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Côte de porc sauce aux myrtilles

Publié le par Cyrillelacuisine

Côte de porc sauce aux myrtilles

Côte de porc sauce aux myrtilles Ingrédients 4 personnes : 4 côtes de porc 2 échalotes 50 g de beurre 1/2 bouteille de vin rouge 1 petit bouquet garni 200 g de myrtille 4 cuillères à soupe de crème fraîche Sel Poivre Préparation : Epluchez et hachez finement...

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Boeuf sauté aux oignons

Publié le par Cyrillelacuisine

Boeuf sauté aux oignons

Bœuf sauté aux oignons Ingrédients 200 g de viande de boeuf tendre (filet ou faux filet) 200 g d'oignons jaunes 1 c. à soupe de sauce soja claire (la plus couramment trouvée) 1 c. à café de sauce soja foncée ou épaisse 2 c. à soupe d'huile de tournesol...

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Endives braiseés au saumon fumé

Publié le par Cyrillelacuisine

Endives braiseés au saumon fumé

Endives braisées au saumon fumé Ingrédients : 4 endives 4 tranches de saumon fumé 100 g de gruyère râpée 1 pincée de Sel 1 pincée de Poivre 1 filet de Huile d'olive 1 noix de beurre 25 cl de crème fraîche Préparation des endives Préchauffer le four à...

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Tartiflette

Publié le par Cyrillelacuisine

Tartiflette

Tartiflette Tartiflette pour 4 personnes 1 reblochon au lait cru 1 kg de pommes de terre à chair ferme 500 g d'oignons 200 g de lardons 15 cl de vin blanc une noix de beurre Poivre du moulin Dans une grande casserole d'eau bouillante salée, faites cuire...

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Boulettes de boeuf maison à la sauce tomate

Publié le par Cyrillelacuisine

Boulettes de boeuf maison à la sauce tomate

Boulettes de boeuf maison à la sauce tomate Ingrédients (Pour 4 personnes) : 400 gr de viande hachée de boeuf 1 petit oignon haché finement 1 gousse d'ail hachée finement 1 oeuf 4 c. à s. de chapelure fine 1 c. à s. de persil sel et poivre Recette : Dans...

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Tartines à la morteau et au comté

Publié le par Cyrillelacuisine

Tartines à la morteau et au comté

Tartines à la Morteau et au Comté Ingrédients Tranches de pain 1 saucisse de morteau Comté râpé Préparation Déposez sur vos tranches de pain du Comté rappé, puis vos morceaux de Morteau. Enfournez les tartines Morteau Comté un dizaine de minutes à 190°....

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Galette des rois aux pommes en forme de couronne

Publié le par Cyrillelacuisine

Galette des rois aux pommes en forme de couronne

Galette des rois aux pommes en forme de couronne Liste des ingrédients Pâte feuilletée 500 g de farine 50 g de beurre doux 10 g de sel 250 ml d'eau froide 350 g de beurre de tourage ou beurre doux Compote de pommes 4 pommes 1 dl d'eau 5 cuillerées à soupe...

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Galette des rois 100 % maison

Publié le par Cyrillelacuisine

Galette des rois 100 % maison

Galette des Rois Liste des ingrédients Pâte feuilletée 500 g de farine 50 g de beurre doux 10 g de sel 250 ml d'eau froide 350 g de beurre de tourage ou beurre doux Crème d'amandes 100g de beurre mou 100 g de sucre 100 g de poudre d'amande 2 oeufs 1 gousse...

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