Cyrille LA CUISINE

Filet de cabillaud fumé au thym Sauce à la badiane Riz / carotte Filet de cabillaud fumé au thym Disposer les pavés de cabillaud côté peau dans la cocotte. Les saler, les poivrer et les arroser d'huile d'olive. Faire flamber les branches de thym. Lorsqu'elles...

Hamburger de poisson et chorizo Ingrédients (4 personnes) 100g de tomates 40g de cornichons 4 pains à burger 2 oignons 40g de salade roquette 600g de filets de colin 16 tranches de chorizo Confection du burger Couper le pain en 2 tranches. Sur une partie,...

Feuilleté jambon, gruyère et herbes de Provence Ingrédients : 1 pâte feuilletée Jambon Gruyère Herbes de provence Au four à 180 degrés pendant 10 - 15 minutes

Feuilleté chorizo, olives noires et gruyère Ingrédients : 1 pâte feuilletée Chorizo Olives noires Gruyère Au four à 180 degrés pendant 10 - 15 minutes

Tartine à la raclette Lard fumé Fromage à Raclette Pomme de terre Tomates cerises Cornichon Poivron jaune

Tartine Jambon Emmental Tomate Olive noire Herbes de Provence

Feuilleté aux endives et maroilles Ingrédients 1 pâte feuilletée 1 maroilles 200 g de lardons fumée 4 petites endives 1 oeuf Préparation: Faites revenir dans une poêle avec les lardons . Couper le fromage en 3 dans le sens de la longueur . Couper les...

Roti de boeuf et frites au four Roti au four 15 minutes pour la première livre (500 g), puis rajoutez 10 minutes par livre supplémentaire. Frites au four Lavez soigneusement et épluchez les pommes de terre. Coupez-les en tranches de 5 mm d’épaisseur puis...

Flammekueche Ingrédients (2 Portions) : Pour la pâte : - 200 g de farine - 2 bonnes pincées de sel - 12 cl d'eau tiède - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - 1 paquet de briochin ou de levure de boulanger Pour la garniture d'une flammekueche classique...

Pizza Jambon et champignons Jambon Champignons de Paris Poivron jaune Tomates cerises Olives noires Coulis de tomate maison 1 pâte à Pizza