Cyrille LA CUISINE

Gambas gingembre et citron vert " Accompagnement : Spaghetti de courgette" Ingrédients pour 4 personnes une vingtaine de gambas crues 2 cm de racine de gingembre frais 1/2 citron vert 1/2 bouquet de coriandre 3 cuillerées à soupe d'huile d'olive sel piment...

Pavé de saumon au citron vert Mousse de courgette Sauce au citron et aneth Pour la cuisson du saumon A la poêle avec du beurre pendant 10 minutes à feu doux Recette de la mousse de courgette, ci dessous le lien : http://cyrillelacuisine.over-blog.com/2017/12/mousse-de-courgette-et-saumon-fume.html...

Moules thaï Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 5 minutes Ingrédients (2 Portions) : - 1,5 kg de moules - 1 piment vert - 3 échalotes - 60 g de gingembre frais - 15 cl de vin blanc - 5 cl de sauce soja - 20 cl de lait de coco - huile...

Charcuterie corse Souvenir des vacances en corse ... Viva Corsica !

Mayonnaise au citron vert et aneth 1 jaune d'oeuf Huile 1 cuillère à soupe de jus de citron vert 1 cuillère à soupe d'aneth 1 cuillère à soupe de moutarde

Poulet au citron et pommes de terres sautées Ingrédients 1 kg de poulet de 1,3 kg environ 3 citrons jaunes non traités 1 cuillère à soupe de gros sel 1 pincée de poivre 2 cuillères à soupe d'huile d'olive Etape 1 Couper 2 citrons en 4. Saler l'intérieur...

Melon et pastèque à la menthe 1 Melon 1 morceau de pastèque 0 c à soupe de sucre en poudre 2 c à soupe de menthe 10 cl d'eau J'épluche et coupe le melon et la pastèque en morceaux. Dans une casserole, je fais bouillir l'eau avec la moitié de la menthe...

Croque au steak haché, chèvre et miel Ingrédients pour 2 personnes : 4 tranches de pain 2 steaks hachés 4 morceaux de chèvre 2 CaS de Miel Moutarde 2 CaS de crème fraîche Préparation : Mélangez la crème fraîche avec la moutarde. Nappez les tranches du...

Hamburger au saumon fumé à la sauce tartare et ses crudités

Poivron farci à la ratatouille et courgette farcie à la farce