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Planche de charcuterie et fromages

Publié le par Cyrillelacuisine

Planche de charcuterie et fromages

Planche de charcuterie et fromages Charcuterie Museau de porc Jambon cru Pâté de campagne maison Saucisson Lomo Fromages Bûche de chèvre comté Roquefort Brie Chaource

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Clafoutis aux poires et pêches

Publié le par Cyrillelacuisine

Clafoutis aux poires et pêches

Clafoutis aux poires et pêches Ingrédients 1 yaourt 2 poires 2 pêches 15 cl de lait 4 oeufs entiers 25 g de farine 80g de sucre roux Quelques gouttes d’extrait de vanille liquide Amandes effilées Préparation Préchauffer le four à 180°C. Eplucher et couper...

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Poêlée de haricots verts aux oignons

Publié le par Cyrillelacuisine

Poêlée de haricots verts aux oignons

Poêlée de haricots verts aux oignons 500 g d'haricots verts 50 g de beurre 2 petits oignons Sel et poivre Faire fondre une noix de beurre dans la poêle et y faire revenir l’oignon émincés à votre goût. Mettre les haricots verts dans la poêle et faire...

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Moules au fenouil

Publié le par Cyrillelacuisine

Moules au fenouil

Moules au fenouil INGRÉDIENTS : 50 cl de vin blanc 1 bulbe de fenouil 1 gousse d’ail 1 sachet d'épices 1/2 citron 2 cuil à soupe d’huile d’olive 2 l Moules PRÉPARATION : Pelez et émincez l’ail. Coupez le fenouil en petits morceaux. Nettoyez les moules....

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Vin de mûres

Publié le par Cyrillelacuisine

Vin de mûres

Vin de mûres 1 KG de mûres 1 L d’alcool à 40° 900 G de Sucre cristallisé 5 L de rosé Préparation : La première étape sera, comme vous vous en doutez d’égrapper et laver les fruits qu’il faudra laisser fermenter avec l’alcool, le rosé et le sucre dans...

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Citrons farcis au mascarpone et aux sardines

Publié le par Cyrillelacuisine

Citrons farcis au mascarpone et aux sardines

Citrons farcis au mascarpone et aux sardines INGRÉDIENTS : Une boite de 4 sardines 1 citron 1 cuillère à soupe de mascarpone Un peu d’aneth Poivre aux 5 baies Baies roses Quelques tranches de pain grillé PRÉPARATION : Couper les extrémités des citrons...

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Oeuf sur le plat, bacon et ratatouille

Publié le par Cyrillelacuisine

Oeuf sur le plat, bacon et ratatouille

Œuf sur le plat, bacon et ratatouille Ingrédients pour 2 personnes 10 tranches de bacon 4 oeufs Ratatouille maison Réalisation Tout d’abord, Commencez à réaliser la ratatouille, ci joint mon lien http://www.cyrillelacuisine.fr/2017/12/ratatouille.html...

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Cake marbré aux mûres

Publié le par Cyrillelacuisine

Cake marbré aux mûres

Cake marbré aux mûres Ingrédients : 3 oeufs 150 g de sucre 200 g de farine 150 g de beurre 125 g de mûres 1/2 sachet de levure chimique 1 pincée de sel Préparation : Battre les œufs en omelette avec le sucre en poudre jusqu’à ce que le mélange blanchisse....

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Salade de pommes de terre au saucisson à l'ail

Publié le par Cyrillelacuisine

Salade de pommes de terre au saucisson à l'ail

SALADE DE POMMES DE TERRE AU SAUCISSON À L'AIL 6 pommes de terre cuites 1/2 saucisson à l'ail 10 petits oignons blancs 3 brins de persil 1/2 poivron vert une dizaine de tomates cerises 1 morceau d'emmental Vinaigrette Couper en dés les pommes de terre,...

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Salade de pommes de terre aux oeufs

Publié le par Cyrillelacuisine

Salade de pommes de terre aux oeufs

Salade de pommes de terre aux oeufs 4 grosses pommes de terre 1 échalote 4 œufs 1 branche d’un oignon vert Assaisonnement au choix (mayonnaise ou vinaigrette) Pour commencer cette recette de salade de pommes de terre, préparez avant tout l'ingrédient...

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