Cyrille LA CUISINE

Filet mignon au porc caramélisé au miel 1 filet mignon de porc30 gr de beurre2 à 3 c. à soupe de miel1 c. à soupe d’extrait de vanille1 oignon1 filet d’huile d’olive Sortir le filet mignon du frigo 1 heure avant de le cuisiner pour qu’il revienne à température...

Galettes de carottes au cumin Ingrédients "4 pers" : 3 grosses carottes 2 œufs 1 cuillère à café de cumin en poudre 1 oignon 1 cuillère à soupe de persil sel et poivre. Préparation et cuisson : 30 min Éplucher et hacher l’oignon et le persil. Éplucher...

Pizza saumon frais, asperges et coeurs d'artichaut Ingrédients : Pâte maison un cube de levure de boulanger au rayon frais de votre magasin 500 gr de farine 10 gr de sel 1 1/2 verre d'eau tiède Garniture Coulis maison 150 g de saumon frais 3 cuillères...

Faux filet, Pommes de terre sautées / herbes de Provence, Sauce au poivre Faux fillet : cuisson sur un grill Pommes de terre sautées : un peu de matière grasse dans une poêle et cuisson à feu doux pendant 30 minutes. sauce au poivre : http://cyrillel...

Hamburger fish - chorizo Ingrédients pour 4 personnes : 2 filets de cabillaud 4 Pains à hamburger Fromage Salade 2 Tomates Sauce tartare "fait maison" Chorizo Chapelure maison

Quiche aux poireaux Ingrédients : 1 pâte feuilletée 4 poireaux 4 tranches de poitrine Béchamel maison Noix de muscade Sel Poivre Préparation : Faites une béchamel maison. Puis une fondue de poireaux recette ci-dessous " http://cyrillelacuisine.over-blog.com/2017/11/fondue-de-poireaux.html"...

Poêlée d'endives aux pommes et poitrine Ingrédients pour 2 personnes 2 belles endives 1 grosse pomme 180 g de poitrine Un peu d'huile d'olive Sel, poivre Préparation Coupez les endives en fines rondelles après en en avoir éliminé l'extrémité. Pelez les...

Saucisse de morteau au mont d'or • 1 gros Mont d’Or • 1 kg de pommes de terre • 1 saucisse de Morteau • 4 cl de vin blanc • 1 gousse d’ail • Papier d’aluminium Préparation : Préchauffer le four à 180 °c. Cuire les pommes de terre une bonne demi-heure...

Minis bouchées à la tomate et herbes de Provence Ingrédients : 12 minis bouchées 1/2 tomate 1 oeuf Herbes de provence Sel Poivre Mélangez l'œuf à la fourchette. Ajoutez la tomate coupée en petits morceaux, les herbes de provence, sel et le poivre. Mettez...

Quichette au jambon et gruyère 2 oeufs 2 cuillieres à soupe de crème fraîche 1 tranche de jambon Gruyère Sel, poivre Mélangez les œufs et la crème fraîche. Ajoutez le jambon coupé en petits cubes, le gruyère, le sel et le poivre. Mettez la préparation...