/image%2F2593366%2F20171128%2Fob_32fc43_2015-12-24-21-18-08.jpg "Noix de Saint Jacques et son velouté d'asperge")
/image%2F2593366%2F20181202%2Fob_fe5d7f_20181202-173900.jpg "Dôme de mousse à la poire")
/image%2F2593366%2F20171201%2Fob_19af71_2017-12-01-18-34-34.jpg "Verrine de foie gras, poires et noisettes")
/image%2F2593366%2F20191125%2Fob_029397_20191125-193857.jpg "Crabe aux clémentines et crevettes grises")
/image%2F2593366%2F20191123%2Fob_3a7ad8_20191123-191827.jpg "Ananas farci au crabe et crevettes roses")
/image%2F2593366%2F20181216%2Fob_8f2c7f_20181216-140306.jpg "Bouchées à la reine au ris de veau")
/image%2F2593366%2F20171126%2Fob_ff8e69_2017-11-19-14-50-03.jpg "Bûche de Noël à la clémentine")
/image%2F2593366%2F20171206%2Fob_e076db_2016-12-24-20-12-03.jpg "Étoile de Noël")
/image%2F2593366%2F20171202%2Fob_3ebf88_2017-12-02-11-42-40.jpg "Verrine d’endive à l’orange et magret de canard fumé")
/image%2F2593366%2F20181223%2Fob_7deb06_20181223-111622.jpg "Buchettes à la mousse de café et glaçage au chocolat noir")
/image%2F2593366%2F20171208%2Fob_9d4140_2017-02-21-20-11-42.jpg)
Riz au curry à l'indienne Ingrédients : 1 mesure de riz basmati 2 mesure d’eau 1/2 botte de coriandre fraiche 1/2 botte de menthe fraiche 1 oignon 1 c a c de moutarde 2 a 3 portions de fromage blanc qui rit 1/2 c a c de curry un peu de beurre l’huile...
/image%2F2593366%2F20171203%2Fob_e97d3c_2016-07-05-20-19-41.jpg)
Tartine Ingrédients Chèvre Tomate Comcombre Artichaut Poivron grillé Olives vertes Faire griller les tartines au four ou avec un grille-pain Décorer la tartine avec tout les ingrédients
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Filet mignon mariné au basilic Écrasée de rattes aux olives Ingredients 800 g de filet mignon de porc 700 g de pommes de terre 10 cl de crème épaisse 40 g de beurre Muscade 20 cl d'huile d'olive 1 botte de basilic 10 cl de vin blanc 60 g d'olives noires...
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Quiche au concombre et à la menthe Ingrédients pour 4 personnes • 1pâte feuilletée • 1 concombre • 12 belles feuilles de menthe • 20 cl de crème fraiche • fromage râpé • 1 échalote ciselée • quelques goutte de tabasco • 1 oeuf Melanger l’œuf, la crème...
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Moelleux aux abricots et amandes Ingrédients 40g de beurre 150g farine 1 cuill café de levure 80g sucre 2 œufs 5 cl crème fraîche 6 abricots 50 g d’amandes effilées Préparation Préchauffer le four à 180°c Faire fondre le beurre à feu doux. Dans un saladier,...
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Salade aux légumes du potager Carottes Mini Artichaut Salade Asperges Betteraves Oeuf Vinaigrette maison 1 cas de moutarde 4 cas d’huile olive 1 cas de vinaigre « au choix selon les goûts de chacun »
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Courgette farcie gratinée Ingrédients : 1 courgette 1 oignon rouge 1 gousse d'ail 1 poivron 2 cuillères à soupe d'huile d'olive Quelques rondelles de chorizo 4 Tomates cerises 8 olives noires Basilic Coupez la courgette en deux, vider l'intérieur. Remplir...
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Salicornes au vinaigre Salicornes Vinaigre blanc Aromates: 6 grains de poivre, 1 petite feuille de laurier, 1 branche de thym, 3 oignons grelots, 1 gousse d'ail et 1 carotte 1 bocal à fermeture hermétique (ne pas utiliser un bocal avec couvercle métallique...
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Moules au curry INGRÉDIENTS (6 PERS.) 4 L de moules 20 cl de vin blanc 25 cl de crème fraîche 3 échalotes 1 c. à s. de curry en poudre Sel Poivre PRÉPARATION Pelez et émincez les échalotes. Nettoyez les moules. Mettez les moules dans une cocotte, ajoutez...
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Salade Composée Ingrédients : Jambon Asperges vertes Tomate Oeuf Mais Mâche Radis
