750 grammes
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Verrine à la truite fumée et aux asperges

Publié le par Cyrillelacuisine

Verrine à la truite fumée et aux asperges

Verrine à la truite fumée et aux asperges Pour 6 Verrines 2 tranches de truite fumée 10 asperges blanches Pour la sauce 1 jaune d'oeuf 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de moutarde Sel et poivre

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Crème au chocolat

Publié le par Cyrillelacuisine

Crème au chocolat

Crème au chocolat Ingrédients (4 personnes) 85 g de sucre en poudre 50 g de cacao 25 g de Maïzena 1/2 litre de lait Préparation ÉTAPE 1 : Dans une casserole, hors du feu, mélangez la maïzena, le cacao et le sucre en poudre. Toujours hors du feu, incorporez...

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Boudin blanc au confit d’oignons et sauce madère en croûte

Publié le par Cyrillelacuisine

Boudin blanc au confit d’oignons et sauce madère en croûte

Boudin blanc au confit d’oignons et sauce madère en croûte Ingrédients 2 boudins blanc 1 pâte feuilletée 1 gros oignon jaune 1 verre à thé de madère 10 g de beurre 1 cuillère à soupe d'huile neutre 1 oeuf battu Sel, poivre Préparation Ciseler l’oignon...

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Paupiette à la provençale

Publié le par Cyrillelacuisine

Paupiette à la provençale

Paupiette à la provençale Ingrédients (2 personnes) huile d'olive 1 oignon herbes de Provence 4 tomates 4 paupiettes de veau 1 gousse d'ail 1 cuillère à soupe de fond de veau 2 champignons de Paris 100 g de lardons Préparation ÉTAPE 1 : Faire revenir...

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Coeurs de palmiers au saumon fumé

Publié le par Cyrillelacuisine

Coeurs de palmiers au saumon fumé

Coeurs de palmiers au saumon fumé Ingrédients : - 1 pate feuilletée - 5 tranches de saumon fumé - 2 cuillères de crème fraîche - Aneth Préparation de la recette : Etaler la pâte feuilletée au rouleau. Plier les bords de la pâte afin d'obtenir un carré....

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Croissants au jambon et taponade de tomates séchées

Publié le par Cyrillelacuisine

Croissants au jambon et taponade de tomates séchées

Croissants au jambon et taponade de tomates séchées Ingredients 1 pâte feuilletée 1 pot de taponade de tomates séchées 3 tranches de jambon blanc Herbes de Provence Préparation Déroulez la pâte sur son papier cuisson et coupez-la en 16 parts (comme une...

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Crème d’asperge et tomate séchée

Publié le par Cyrillelacuisine

Crème d’asperge et tomate séchée

Crème d’asperge et tomate séchée Ingrédients : 10 petites asperges vertes 4 CaS de crème fraîche Tomates séchées Sel et poivre. Mixez la crème fraîche avec les asperges vertes. Salez et poivrez. Rajoutez les tomates séchées sur la crème d'asperges.

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