Cyrille LA CUISINE

Burgers aux épinards et au fromage feta Ingrédients pour 4 personnes 285 g d'épinards 0,5 kg de poulet haché, maigre 1 œuf, moyen 1/2 tasse de fromage feta, émietté 2 gousses d'ail, émincées 1 oignon, coupés en dés 1 c. à café d'origan 4 pains à hamburger...

Mousse de surimi et saumon INGREDIENTS : 25 cl Crème fraiche 10 bâtons de Surimi 4 carré de Fromage frais Saumon fumé Mixez la crème fraiche liquide, le surimi et le fromage frais. Mettez cette mousse au frais dans des emportes pièces décorez avec du...

Salade composée Artichaut du jardin Batavia du jardin Carottes râpées du jardin Haricots verts du jardin Tomates Jambon cru Chorizo Gruyère Croûtons Sauce moutarde

Filet mignon confit à l'orange 4 PERSONNES INGRÉDIENTS 1 filet mignon de porc 2 cuillères à soupe de miel 2 oranges 2 oignons blancs 20 g de beurre 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à café de fond de volaille 4 cuillères à soupe de pignons...

Sauce à la framboise "pour un magret de canard" Ingrédient : 1 bol de framboise 2 cuillère à soupe de vinaigre de framboise 1 cuillère à café de sucre 1 échalote Mettez tout les ingrédients dans une casserole. Passez au chinois pour les grains de fra...

Salade composée Ingrédients : Gésiers de poulet Batavia Tomate Oeuf Betterave Tomates cerises

Melon Idéal pour un Apéritif

Pastèque Idéal pour un apéritif

Crème de poivrons Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 25 minutes Ingrédients (4 Portions) : - 2 poivrons - 2 dl de crème liquide - 1 verre de vin blanc sec - sel et poivre Préparation de la recette : Peler et ôter les pépins, couper en...

Paupiette de porc et Risotto de pâte INGREDIENTS : - 6 paupiettes de porc déjà faites - 50 g de beurre - 300 gr de lardons - 1 oignon - 1/2 verre de vin blanc sec - 1 cuillère à soupe de Maïzena - sel et poivre - thym + laurier PREPARATION : Émincer l'oignon....