750 grammes
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Dos de cabillaud à la sauce homardine

Publié le par Cyrillelacuisine

Dos de cabillaud à la sauce homardine

Dos de cabillaud à la sauce homardine Ingrédients 2 Dos de cabillaud 4 CàS de bisque de Homard 2 CàS de crème fraîche 1 filet de jus de citron sel, poivre Préparation Préchauffez le four à 180 degrés. Déposez les dos de cabillaud sur du papier absorbant....

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Flans aux endives et beaufort

Publié le par Cyrillelacuisine

Flans aux endives et beaufort

Flans aux endives et Beaufort Ingrédients 4 endives 100 g de Beaufort 1/2 citron 3 oeufs 20cl de crème liquide 10g de farine Une noix de beurre Sel et poivre Préparation Lavez et séchez les endives, coupez-les en deux dans la longueur, retirez la partie...

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Salade d'avocats et pamplemousses aux crevettes

Publié le par Cyrillelacuisine

Salade d'avocats et pamplemousses aux crevettes

Salade d'avocats et pamplemousses aux crevettes Ingrédients 350 g Crevettes roses 1 pamplemousse 2 avocats 2 citrons 3cuil. à soupe Huile d'olive Brins de ciboulette Tabasco Préparation Décortiquez les crevettes. Mettez-les dans une assiette creuse avec...

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Samoussas au poulet, carotte et curry

Publié le par Cyrillelacuisine

Samoussas au poulet, carotte et curry

Samoussas au poulet, carotte et curry Ingrédients 6 feuilles de brick 1 oignon 1 grosse carotte 250 g de filet de poulet 100 g de fromage frais 1 cc de curry en poudre sel et poivre Huile de sésame Préparation: Peler et émincer finement l'oignon et la...

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Nems au porc

Publié le par Cyrillelacuisine

Nems au porc

Nems au porc Ingrédients : - Galettes de riz - 500g de porc - Champignons noirs - 1 paquet de vermicelle de soja - 1 oignon - 2 carottes - 3 cuillères à soupe de Nuoc Man - 1 bocal de germes de soja - Sauce pour nems - Huile pour friture - Salade, menthe...

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Galette de sarrasin a la normande

Publié le par Cyrillelacuisine

Galette de sarrasin a la normande

Galette de Sarrazin à la normande Ingrédients pour 1 Galette : 1 Galette sarrazin, recette en cliquant sur le lien http://www.cyrillelacuisine.fr/2019/03/crepes-sarrasin.html 4 rondelles d’andouille 2 cuillères à soupe de compote de pomme maison 1 pomme...

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Mini flan à l'ail des ours

Publié le par Cyrillelacuisine

Mini flan à l'ail des ours

Mini Flan à l’ail des ours Ingrédients 2 oeufs 100 g de fromage frais 20 g de parmesan Pignons de pin 20 feuilles d’ail des ours Sel et poivre Préparation Mettez tout les ingrédients sauf les pignons de pin dans un mixeur. Mixer l’ensemble. Remplissez...

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Crêpes sarrasin

Publié le par Cyrillelacuisine

Crêpes sarrasin

Crêpes sarrasin 500 g de farine de sarrasin 2 CS de farine blanche 1 œuf 1 CS de gros sel gris 1 litre d eau 250 ml de lait 2 CS d huile Mélangez tout les ingredients. Repos pendant 30 minutes avant la cuisson des crêpes

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Tiramisu au café

Publié le par Cyrillelacuisine

Tiramisu au café

Tiramisu au café Ingrédients 250 g de mascarpone 3 oeufs 100 g de sucre 20 cl de café fort une vingtaine de biscuits cuillères poudre de cacao amer Préparation Fouettez vivement 3 jaunes d'œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et devienne...

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Gratin de poireaux au jambon

Publié le par Cyrillelacuisine

Gratin de poireaux au jambon

Gratin de Poireaux au Jambon Ingrédients 8 poireaux 8 tranches fines de jambon 50 g de gruyère râpé 200 ml crème fraîche 1 pincée de noix de muscade sel, poivre Préparation Lavez puis tranchez les racines des poireaux et lavez-les. Dans une casserole...

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