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Salade de tomates et basilic à la vinaigrette

Publié le par Cyrillelacuisine

Salade de tomates et basilic à la vinaigrette

Salade de tomates et basilic à la vinaigrette Ingrédients 4 tomates 10 feuilles de basilic Sel et poivre du moulin vinaigrette maison Préparation Couper les tomates en petits dés et hacher finement le basilic. Réserver dans un saladier. Saler, poivrer,...

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Salade concombre menthe à la vinaigrette

Publié le par Cyrillelacuisine

Salade concombre menthe à la vinaigrette

Salade concombre menthe à la vinaigrette Ingrédients 1 concombre 10 feuilles de menthe Sel et poivre du moulin vinaigre de framboises Préparation Peler, couper en deux dans le sens de la longueur et épépiner le concombre. Le couper en petits dés et les...

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Filet mignon au pin et au poivre

Publié le par Cyrillelacuisine

Filet mignon au pin et au poivre

Filet mignon au pin et au poivre Ingrédients 1 filet mignon de porc d’environ 500g 1 kg de gros sel 2 cuillères à soupe de 5 baies Quelques branches de pin Préparation Etape 1 : Le salage Si vous avez un peu de temps, n’hésitez pas à parer le filet mignon...

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Croissant au jambon

Publié le par Cyrillelacuisine

Croissant au jambon

Croissant au jambon Ingrédients 4 croissants béchamel (250ml) 4 tranches de jambon 100 g de fromage râpé noix de muscade Préparation Préchauffez le four à 180°C. Ouvrez les croissants en deux avec un couteau, mais sans séparer complètement les deux faces...

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Salade de fraises en verrines

Publié le par Cyrillelacuisine

Salade de fraises en verrines

Salade de fraises en verrines Ingrédients 500 g de fraises 50 g de sucre en poudre 1 citron Préparation Laver et équeuter les fraises. Mixer la moitié des fraises avec le sucre, le jus du citron jusqu’à l’obtention d’un coulis. Couper les fraises restantes...

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Oeufs au four à la florentine avec des épinards

Publié le par Cyrillelacuisine

Oeufs au four à la florentine avec des épinards

Oeufs au four à la florentine avec des épinards Ingrédients 500 g d’épinards 4 œufs de poules élevées en plein air 100 g de lardons (peut être nature ou fumé) 1 oignon ciselé 2 gousses d’ail hachées 500 ml de lait entier 2 cuillères à soupe d’huile d’olive...

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Salade de tomates, oeufs durs, basilic à la vinaigrette

Publié le par Cyrillelacuisine

Salade de tomates, oeufs durs, basilic à la vinaigrette

Salade de tomates, œufs durs, basilic à la vinaigrette Ingrédients 2 tomates 4 oeufs Feuilles de basilic Vinaigrette à votre convenance Préparation Lavez et coupez les Tomates en morceaux. Épluchez les œufs puis les couper en morceaux. Coupez le basilic...

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Tartinade au thon et poivron rouge

Publié le par Cyrillelacuisine

Tartinade au thon et poivron rouge

Tartinade au thon et poivron rouge Préparation 1 poivron rouge 140g de thon 50 g de fromage frais 1 cuillère à soupe de moutarde ciboulette jus de citron Sel et poivre Préparation Emietter le thon puis couper le poivron en très petits morceaux. Dans un...

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