750 grammes
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Filet mignon farci aux oignons confits au barbecue

Publié le par Cyrillelacuisine

Filet mignon farci aux oignons confits au barbecue

Filet mignon farci aux oignons confits au barbecue Ingrédients 1 filet mignon Herbes de Provence 2 gros oignons 80 g de sucre roux 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin 1/2 cuillère à soupe de vinaigre balsamique sel, poivre Préparation Emincer finement...

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Mojito au génépi

Publié le par Cyrillelacuisine

Mojito au génépi

Mojito au génépi Ingrédients 6 cl de liqueur de génépi 3 cl de jus de citrons verts 6 branches de menthe eau gazeuse 1 cuillère à soupe de sucre roux Préparation Placer les feuilles de menthe dans le verre, ajoutez le sucre et le jus de citrons. Piler...

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Clafoutis à la rhubarbe et cassis

Publié le par Cyrillelacuisine

Clafoutis à la rhubarbe et cassis

Clafoutis à la rhubarbe et cassis Ingrédients 600 g de rhubarbe 300 g de cassis 140 g de sucre 60 g de farine 3 oeufs 20 cl de crème 20 cl de lait 1 cac de concentré de vanille Préparation Préchauffez le four à 210°C (thermostat 7). Fouettez les œufs...

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Cakes aux olives vertes et au thym

Publié le par Cyrillelacuisine

Cakes aux olives vertes et au thym

Cakes aux olives vertes et au thym Ingrédients Pour 15 mini cakes environ 150g de farine 1/2 sachet de levure chimique 60g de comté râpé 1 oeuf 12 cl de lait 3 cl d'huile d'olive 10 Olives vertes dénoyautées Thym Sel, poivre Préparation Préchauffer le...

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Clafoutis aux tomates cerises, courgette et chèvre

Publié le par Cyrillelacuisine

Clafoutis aux tomates cerises, courgette et chèvre

Clafoutis aux tomates cerises, courgette et chèvre Ingrédients: (pour 4 personnes) 1 petite courgette 2 oeufs 25cl de lait 40g de maïzena 100g de chavroux 1cc de paprika (piment doux, tandoori..) herbes de Provence une quinzaine de tomates cerises huile...

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Poivron farci à la ratatouille

Publié le par Cyrillelacuisine

Poivron farci à la ratatouille

Poivron farci à la ratatouille La recette de la ratatouille 1 grosse aubergine 2 courgettes 2 poivrons 3 à 4 tomates 2 à 3 oignons Huile d’olive Laurier et thym Sel et poivré Préparation Lavez l'aubergine. Coupez-la en rondelles sans la peler. Faites-la...

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Salade de fruits

Publié le par Cyrillelacuisine

Salade de fruits

Salade de fruits Ingrédients 200 g de fraises 200 g de cerises 150 g de myrtille 1 pomme 1/2 citron 50 g de sucre Préparation Coupez vos fruits en morceaux. Mettez le jus de citron et le sucre sur les fruits. Mélangez et réserver au frais Pour les gourmands,...

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Dos de cabillaud en croûte d'herbes

Publié le par Cyrillelacuisine

Dos de cabillaud en croûte d'herbes

Dos de cabillaud en croûte d’herbes Ingrédients 2 dos de cabillaud 6 à 8 branches de persil du potager 5 feuilles de sauge du potager 1 poignée de pignons de pin 20g de parmesan 40g de chapelure 40g de beurre 1 gousse d'ail sel, poivre citron Préparation...

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Dos de cabillaud à la sauge

Publié le par Cyrillelacuisine

Dos de cabillaud à la sauge

Dos de cabillaud à la sauge Ingrédients (2 personnes): 2 Dos de cabillaud de 150gr chacun environ 2 Brins de sauge 2 Rondelles de citron Olives noires Une cac de baies roses Huile d olve Fleurs de sel Poivre du moulin Papier d aluminium Papier sulfurisé...

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Salade mexicaine aux haricots rouges

Publié le par Cyrillelacuisine

Salade mexicaine aux haricots rouges

Salade mexicaine aux haricots rouges Ingrédients 1 boite de haricots rouges 1 petite boite de maïs 1 poivron rouge 1 boite de thon naturel 1 concombre 1 oignon rouge 2 tomates moutarde huile d'olive citron vert (jus et zeste 1 c-a-c) sel et poivre noir...

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