750 grammes
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Petits fours au crabe et ananas

Publié le par Cyrillelacuisine

Petits fours au crabe et ananas

Petits fours au crabe et ananas Ingrédients 1 pâte feuilletée Chair de 8 pinces de crabe 2 tranches d’ananas 50 g de fromage frais Préparation Décortiquez les pinces de crabe et réserver la chair de crabe. Préchauffez le four à 180 degrés. Mixez les tranches...

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Amandes grillées

Publié le par Cyrillelacuisine

Amandes grillées

Amandes grillées Ingrédients pour 1 pot 120 g eau 200 g sucre roux 1 c. à soupe sucre vanill 1/2 c. à café rase cannelle moulue 200 g amandes entière . Preparation Mettre dans une casserole l'eau, le sucre roux, le sucre vanillé et la cannelle à feu doux...

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Cassolette d'escargots aux pleurotes

Publié le par Cyrillelacuisine

Cassolette d'escargots aux pleurotes

Cassolette d’escargots aux pleurotes Ingrédients: 250 g de pleurotes fraîches 24 escargots cuisinés 100 g de beurre frais à Température ambiante 1 petit bouquet de persil 2 gousses d'ail 1 échalotes sel, poivre Préparation : Préparez le beurre d'ail,...

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Pain hamburger aux graines

Publié le par Cyrillelacuisine

Pain hamburger aux graines

Pain hamburger maison Ingrédients: (pour 6) 500g de farine de blé T55 20g de sucre 1 cuil. à café de sel 16 g de levure de boulanger 10cl de lait 10 cl d'eau (seulement si vous utilisez la levure de boulanger à réhydrater) 40g de beurre 2 œufs Graines...

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Verrine à la truite fumée et aux asperges

Publié le par Cyrillelacuisine

Verrine à la truite fumée et aux asperges

Verrine à la truite fumée et aux asperges Pour 6 Verrines 2 tranches de truite fumée 10 asperges blanches Pour la sauce 1 jaune d'oeuf 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de moutarde Sel et poivre Préparation Coupez les tranches de truite...

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Verrine tomates séchées et salakis

Publié le par Cyrillelacuisine

Verrine tomates séchées et salakis

Verrine tomates séchées et salakis Ingrédients 50 g de salakis 50 g de crème fraîche Tomates séchées Herbes de Provence Ciboulette Préparation Mélangez la crème fraîche, salakis, les herbes de Provence. Rajoutez les tomates séchées et la ciboulette Réservez...

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Entremet chocolat et mousse de café

Publié le par Cyrillelacuisine

Entremet chocolat et mousse de café

Entremet chocolat et mousse de café Pour 6 à 8 personnes Préparation: 30 min Cuisson: 30 min Frais: 4 h Ingrédients: Pour le fondant: 150 g de chocolat 100 g de beurre 80 g de sucre 3 œufs 1 c à s de cacao (8 g) Pour la mousse de café 2 jaunes d’œufs...

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Purée de patates douces

Publié le par Cyrillelacuisine

Purée de patates douces

Purée de patates douces Ingrédients 1 kg de patates douce 40 g de beurre 2 pommes de terre 3 g de coriandre Sel et poivre Préparation Trier, laver sous l'eau courante la coriandre , Éponger. Couper le beurre en morceaux. Épluchez les patates douces et...

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Soupe butternut, carottes, céleri et Orange

Publié le par Cyrillelacuisine

Soupe butternut, carottes, céleri et Orange

Soupe butternut, carottes, céleri et Orange Ingrédients : 1/2 céleri rave 1 butternut 2 petites pommes de terre 3 carottes 2 oranges 1 échalote 1 cube de bouillon de légumes huile d'olive Préparation : Epluchez tout vos légumes et les oranges. Dans un...

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Feuilletée à la Raclette

Publié le par Cyrillelacuisine

Feuilletée à la Raclette

Feuilletée à la Raclette Ingrédients 1 pâte feuilletée 300 g de fromage à raclette (environ 12 tranches) 6 tranches de jambon 2 à 3 cuil. à soupe de moutarde à l'ancienne 2 pommes de terre 1 œuf Du thym Sel et poivre Préparation Avant de commencer, préchauffez...

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