750 grammes
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Sauce vinaigrette à la moutarde maison

Publié le par Cyrillelacuisine

Sauce vinaigrette à la moutarde maison

Sauce vinaigrette à la moutarde maison Ingrédients 20 cl huile 15 cl vinaigre de vin 1 cuillère à soupe de moutarde forte 1 pincée sel 1 pincée poivre Préparation Dans une bouteille en verre, ajoutez tout les ingrédients. Secouez et c’est prêt

Lire la suite

Salade de pissenlits

Publié le par Cyrillelacuisine

Salade de pissenlits

Salade de pissenlits Ingrédients pour 2 personnes 3 bouquets de pissenlits 100g de lardons fumés Croûtons maison 50 g de pignon de pain 2 oeufs durs Vinaigrette maison Préparation Les feuilles de pissenlit ont été triées, lavées et essorées au préalable...

Lire la suite

Macarons d'amiens

Publié le par Cyrillelacuisine

Macarons d'amiens

Macarons d’Amiens Ingrédients 320 g d’amandes en poudre 200g de sucre semoule 35g de miel 40g de confiture d’abricots 1 œuf 1 cuillerée à café d’extrait de vanille liquide 1 cuillerée à café d’extrait d’amande amère Préparation Mélangez la poudre d’amandes...

Lire la suite

Rouille maison

Publié le par Cyrillelacuisine

Rouille maison

Rouille Ingrédients 1 jaune d'oeuf 1 c à soupe de moutarde de Dijon 20 ml d'huile neutre 2 gousses d'ail écrasées paprika safran piment d'Espelette Préparation Dans un mortier, écraser au pilon les gousses d'ail. Ajoutez la cuillère à soupe de moutarde...

Lire la suite

Pain bacon Cheddar oignon

Publié le par Cyrillelacuisine

Pain bacon Cheddar oignon

Pain bacon cheddar oignon Ingrédients 1 kg de Farine 200 grammes de cheddar râpé 250 ml d'eau 1 levure fraîche soit 24 g 15 tranches de bacon 1 oignon Préparation Découper l'oignon et le bacon. Mettre dans le bol du robot l'oignon et le bacon. Dans un...

Lire la suite

Blanquette de veau

Publié le par Cyrillelacuisine

Blanquette de veau

Blanquette de veau Préparation du veau 600 g d'épaule de veau 1 oignon 2 carottes 1 blanc de poireau 1 petite branche de céleri 1 gousse d'ail 2 clous de girofle 1 bouquet garni Sel Poivre 2 l de bouillon de veau Préparation des oignons grelots 16 petits...

Lire la suite

Congolais "Rochers coco"

Publié le par Cyrillelacuisine

Congolais "Rochers coco"

Congolais Ingrédients 100 g de noix de coco râpe 90 g de sucre 2 blancs d'oeuf Préparation Préchauffez votre four à 220 degrés. Mélangez ensemble tous les ingrédients. Formez des petits tas et façonnez chaque rocher coco comme vous le souhaitez. Disposez...

Lire la suite

Tuiles salées pour l'apéritif

Publié le par Cyrillelacuisine

Tuiles salées pour l'apéritif

Tuiles salées pour l’apéritif Ingrédients pour la pâte à tuile : 2 blancs d’œuf 35g de farine 35g de beurre fondu Garniture au choix : Comté râpé Gruyère râpé Chèvre Roquefort Herbes de Provence Jambon blanc Graines de pavot Tomates séchées Mozzarella...

Lire la suite

Brandade de morue

Publié le par Cyrillelacuisine

Brandade de morue

Brandade de morue Ingrédients pour 4 personnes : 500 gr de morue 1 à 2 gousses d’ail selon les goûts 2 échalotes 1 petit oignon 1 bouquet de persil plat ciselé 25 cl de lait Huile d’olive 600g de pommes de terre Recette de la brandade de morue : La veille,...

Lire la suite

Gâteau au chocolat et aux noisettes

Publié le par Cyrillelacuisine

Gâteau au chocolat et aux noisettes

Gâteau au chocolat et aux noisettes Ingrédients 120 g de beurre 100 g de chocolat noir 100 g de poudre de noisette 4 gros oeufs 150 g de sucre en poudre 80 g de farine Préparation Coupez le beurre et le chocolat en morceaux. faites-les fondre au bain-marie....

Lire la suite