750 grammes
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Souris en oeuf dur

Souris en oeuf dur

Souris en œuf dur Oeufs durs. Radis pour les oreilles. Graines de poivre noir pour les yeux Graines de baie rose pour le nez. Des tiges de ciboulette pour les moustaches. Préparation des oeufs durs : Mettre à chauffer une casserole d'eau. A ébullition,...

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L'assiette du poussin

L'assiette du poussin

L'assiette du poussin Pour le poussin : Oeuf minosa Jambon Maïs Coeur d'artichaut Carotte râpée Asperge Fromage comté

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Sandwich en forme de cloches

Sandwich en forme de cloches

Sandwich en forme de choches Ingredients 6 tranches de pain de mie 10 g de beurre 6 tranches de cheddar 3 tranches de jambon Préparation Decoupe 24 cloches dans les tranches de pain avec un emporte pièce. Découpe 12 forme de fromage et le jambon avec...

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Crème fruits rouges / Romarin en oeuf coque

Crème fruits rouges / Romarin en oeuf coque

Crème fruits rouges / romarin en œuf coque Ingrédients pour 20 à 24 oeufs 250 g de fruits rouges 250 g de mascarpone 100 g de sucre 3 oeufs 1/2 citron 1/2 branche de romarin Préparation J’ai la chance d’avoir des poules à la maison, et j’ai des coquilles...

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Gâteau au chocolat blanc

Gâteau au chocolat blanc

Gâteau au chocolat blanc 5 oeufs 150 g de sucre 120 g de beurre 180 g de chocolat blanc 1 sachet de levure chimique 3 cuillères à soupe de farine 10 cl de crème fraîche Préchauffez le four à 180 degrés Fondre le chocolat avec le beurre dans une casserole....

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Tarte aux endives, saucisse de morteau et maroilles

Tarte aux endives, saucisse de morteau  et maroilles

Tarte aux endives, saucisse de morteau et maroilles 1 pâte brisée 1 saucisse de morteau 1 maroilles 2 oeufs 4 endives Préchauffer le four à 180 degrés Couper la saucisse de morteau en petits morceaux ainsi que les endives. Couper le maroilles en cube....

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Calamars sautés aux poivrons et chorizo

Calamars sautés aux poivrons et chorizo

Calamars sautés aux poivrons et chorizo 3 calamars ou 300 g 1 poivron rouge 10 rondelles de chorizo 1 petit oignon 1 pincée de Piment d’Espelette Huile d’olive 20 cl de Crème fraîche 5 cl de vin blanc Tailler les blancs de calamars en lamelles de 1,5...

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Entrecôte sauce aux cèpes

Entrecôte sauce aux cèpes

Entrecôte sauce aux cèpes Ingrédients (2 personnes): 2 Belles entrecôtes 1 Bocal de cèpes 20 Cl de crème fraîche épaisse 1 Gousse d’ail Persil ciselé 30 Gr de beurre Sel et mélange de 5 baies Préparation: Éplucher et couper l’ail. Dans une poêle faire...

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Assiette Composée

Assiette Composée

Une belle Assiette pour le plaisir des enfants Tomate farcie à la Macédoine, mayonnaise et crabe Asperge Fond d'artichaut Oeuf "poule" Maïs Mozzarela

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Gâteau léger aux framboises

Gâteau léger aux framboises

Gâteau léger aux framboises Ingrédients pour 8 personnes 3 œufs 175 g de sucre 150 g de farine 150 g de framboises 50 g de beurre le zeste d'un citron Sucre glace pour la déco Préparation : Préchauffez le four à 180°C. Fouettez ensemble les œufs et le...

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