750 grammes
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Tarte au maroilles

Publié le par Cyrillelacuisine

Tarte au maroilles

Tarte au maroilles 350 g de maroilles 150 g de fromage frais 50 g de beurre 2 gros œufs 1 pâte brisée Ecroûter le maroilles, et le couper en petit dés. Mélanger le maroilles avec le fromage frais et les œufs battus en omelette. Saler modérément et poivrer....

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Galettes bretonnes

Publié le par Cyrillelacuisine

Galettes bretonnes

Galettes bretonnes Ingredients 250 g de farine 125 g de beurre demi sel 150 g de sucre en poudre 3 oeufs Préparation Dans votre saladier,ajoutez la farine et le sucre puis mélangez. Ajoutez le beurre en morceaux à votre précédent mélange. Ajoutez maintenant...

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Oeuf cocotte épinards et lard fumé

Publié le par Cyrillelacuisine

Oeuf cocotte épinards et lard fumé

Œuf cocotte épinards et lard fumé Ingrédients pour 2 personnes 400 g d’épinards 2 oeufs 2 cuillères à soupe de crème fraîche 100 g de lardons Sel et poivre Préparation Préchauffez le four à 180 degrés Dans les ramequins, mettez une cuillère de crème fraîche...

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Saint Jacques à la crème au citron

Publié le par Cyrillelacuisine

Saint Jacques à la crème au citron

Saint Jacques à la crème citronnée Ingrédients pour 4 personnes 20 noix de Saint-Jacques 10 g de beurre 20 cl de crème liquide 1 citron 2 branches de persil 1 gousse d’ail Préparation Dans un poêle, faites fondre le beurre et ajouter l’ail écrasé et les...

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Steak de thon poêlé à l'ail

Publié le par Cyrillelacuisine

Steak de thon poêlé à l'ail

Steak de thon poêlé à l'ail Ingrédients 2 steaks de thon 2 cuillères à soupe d’huile d’olive Persil 1 gousse d’ail Sel et poivre Préparation Pelez et pressez l'ail. Ciselez le persil. Salez et poivrez les steaks de thon. Huilez une poêle. Dans celle-ci,...

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Tourte aux pommes et crème d'amande

Publié le par Cyrillelacuisine

Tourte aux pommes et crème d'amande

Tourte aux pommes et crème d’amande Ingrédients 2 pâtes feuilletées 4 pommes 100g de beurre mou 100 g de sucre 100 g de poudre d'amande 2 oeufs Préparation Dans un grand bol, placez le beurre mou et mélangez avec une cuillère. Ajoutez alors le sucre,...

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Tiramisu pommes spéculoos et caramel beurre salé

Publié le par Cyrillelacuisine

Tiramisu pommes spéculoos et caramel beurre salé

Tiramisu pommes spéculoos et caramel beurre salé Ingrédients pour 6 verrines 3 à 4 pommes moyennes 80 g de sucre 3 c.à.s de miel Cannelle en poudre 30 g de beurre 250 g de mascarpone 3 oeufs 15 à 20 spéculoos Caramel beurre salé Préparation Épluchez,...

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Sauté de porc au curry

Publié le par Cyrillelacuisine

Sauté de porc au curry

Sauté de porc au curry Ingrédients 400 g de sauté de porc 1 petit oignon haché 2 carottes 100 ml d’eau 1 cuillère à café d’ail en poudre 1 cuillère à soupe de concentré de tomates 4 cuillères à soupe de crème allégée 1 cuillère à café de curry 1 cuillère...

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Jus de pomme maison

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Jus de pomme maison

Jus de pomme maison Poids de départ des pommes : 2 kg de pommes Une fois triées il restait : 1 kg620 de morceaux de pommes (avec peau et trognons si intacts)) Une fois pressées à l'extracteur : 1 litre 100 de jus de pommes Préparation des contenants :...

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Velouté de laitue

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Velouté de laitue

Velouté de laitue Ingrédients 1 belle salade 3 pommes de terre de taille moyenne 1 oignon 2 morceaux de boursin 1/2 cube de bouillon de volaille 500 ml de lait 1/2 écrémé 2 cuillères à soupe d’huile d’olive Préparation Epluchez votre oignon et coupez-le...

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