750 grammes
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Pizza aux poivrons et chorizo

Publié le par Cyrillelacuisine

Pizza aux poivrons et chorizo

Pizza aux poivrons et chorizo Ingrédients 6 rondelles de chorizo 1/2 poivron rouge 2 champignons de paris 4 olives noires Coulis de tomates 1 pâte à pizza 50 g de mozzarella Préparation de la pâte à pizza http://www.cyrillelacuisine.fr/2019/02/pate-a-pizza.html...

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Samoussas de boeuf Sauce aigre doux

Publié le par Cyrillelacuisine

Samoussas de boeuf Sauce aigre doux

Samoussas de bœuf Ingrédients / pour 4 personnes 6 à 7 feuilles de brick 200 g de bœuf haché 1 oignon 1 œuf épices : coriandre cumin feuilles de menthe sel poivre huile d'olive Préparation Émincer l'oignon et le faire dorer dans de l'huile d'olive, dans...

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Lapin a la myrte

Publié le par Cyrillelacuisine

Lapin a la myrte

Lapin a la myrte Ingrédients 1 lapin 150g de cerneaux de noix 1 c a café de baies de myrte 2 gousses d ail 1 bouquet de persil plat 1 brin de romarin 15 cl de blanc sec 4 c a s d huile d olive sel poivre du moulin Préparation Coupez le lapin en morceaux,...

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Tarte au maroilles

Publié le par Cyrillelacuisine

Tarte au maroilles

Tarte au maroilles 350 g de maroilles 150 g de fromage frais 50 g de beurre 2 gros œufs 1 pâte brisée Ecroûter le maroilles, et le couper en petit dés. Mélanger le maroilles avec le fromage frais et les œufs battus en omelette. Saler modérément et poivrer....

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L'amandier aux myrtilles

Publié le par Cyrillelacuisine

L'amandier aux myrtilles

L’amandier aux myrtilles Ingrédients (pour 6 à 8 personnes) : Pour le gâteau : 6 œufs à température ambiante 250 g de sucre en poudre 100 g de myrtilles 300 g de poudre d’amande 8 gouttes d’extrait d’amande amère 150 g de beurre pommade (à température...

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Porc sauce aigre doux

Publié le par Cyrillelacuisine

Porc sauce aigre doux

Porc sauce aigre doux ingrédients (4 personnes) : 800 g de filet mignon 4 carottes 2 poivrons verts 2 oignons 200 ml de jus d'ananas 50 cl de vinaigre 1 cuillère à café de concentré de tomates 1 cuillère de fécule de maïs 100 gr de sucre de canne Sel...

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Poêlée de pommes de terre, brocoli et gésiers de poulet

Publié le par Cyrillelacuisine

Poêlée de pommes de terre, brocoli et gésiers de poulet

Poêlée de pommes de terre, brocoli et gésiers de poulet Ingrédients 250 gr de gésiers de poulet 500 gr de pommes de terre 1 brocoli cuit sel et poivre du moulin Préparation Éplucher les pommes de terre et les couper en morceaux. Dans une poêle, faire...

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Lotte à l'armoricaine

Publié le par Cyrillelacuisine

Lotte à l'armoricaine

Lotte à l'armoricaine Ingrédients 1 queue de lotte de 1 kg 6 tomates 1 cuillère à soupe de concentré de tomates 4 échalotes 1 gousse d'ail 1 douzaine de petits oignons grelots 20 cl de vin blanc sec 5 cl de cognac 20 g de beurre 2 cuillères à soupe d'huile...

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Paupiettes de veau aux champignons

Publié le par Cyrillelacuisine

Paupiettes de veau aux champignons

Paupiettes de veau aux champignons recette de Cyril Ligniax Ingrédients 6 ESCALOPES DE VEAU 2 TRANCHES DE JAMBON BLANC 50 G DE LARDONS 500 G DE CHAMPIGNONS DE PARIS 500 G DE CHAMPIGNONS DES BOIS MÉLANGÉS 3 BRANCHES DE PERSIL 2 OIGNONS 1 ÉCHALOTE 1 GOUSSE...

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