750 grammes
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Tiramisu au café

Publié le par Cyrillelacuisine

Tiramisu au café

Tiramisu au café Ingrédients 250 g de mascarpone 3 oeufs 100 g de sucre 20 cl de café fort une vingtaine de biscuits cuillères poudre de cacao amer Fouettez vivement 3 jaunes d'œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux....

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Cabillaud en croûte de persil et moutarde

Publié le par Cyrillelacuisine

Cabillaud en croûte de persil et moutarde

Cabillaud en croûte de persil et moutarde 400 g filet de cabillaud 2 cas persil plat (haché) 4 cas mie de pain 1 cas moutarde 1 cas de moutarde à l’ancienne huile d'olive sel et poivre Préchauffez le four à 180 °C. Badigeonnez un plat à gratin de 1 c...

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Salade de chou rouge

Publié le par Cyrillelacuisine

Salade de chou rouge

Salade de chou rouge Ingrédients pour 4 personnes : 1/2 chou rouge 1/2 roquefort 20 noix 4 cas de graines de courge Préparation : Couper le chou rouge en lanières. Couper le roquefort en morceau ainsi que les noix. Melanger tout les ingrédients. Sauce...

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Beignets au comté

Publié le par Cyrillelacuisine

Beignets au comté

Beignets au comté Pour 25 beignets : 50 grammes de comté 180 grammes de farine 120 grammes de maizena 250 grammes d'eau gazeuse très froide 2 sachets de levure chimique 1/2 cuillères de sel huile pour friture Mettre la farine , la maïzena , le sel, le...

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Iles flottantes aux pralines roses

Publié le par Cyrillelacuisine

Iles flottantes aux pralines roses

Ile flottante aux pralines roses INGRÉDIENTS pour 4 personnes Pour la crème anglaise 4 jaunes d'oeufs 50 cl de lait 60 g de sucre fin 1 sachet de sucre vanillé Pour les îles flottantes 4 blancs d'oeufs 40 g de sucre (10 g par blanc d'oeuf) 1 pincée de...

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Foie de boeuf aux oignons et champignons

Publié le par Cyrillelacuisine

Foie de boeuf aux oignons et champignons

Foie de boeuf aux oignons et champignons Ingrédients pour 4 personnes: 4 tranches de foie de boeuf 3 oignons 125 g de champignons 3 c. à café de concentré tomate 3/4 L de bouillon de boeuf 1 c. à soupe de persil haché beurre thym, 1 feuille de laurier...

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Nems au porc

Publié le par Cyrillelacuisine

Nems au porc

Nems au porc Ingrédients : - Galettes de riz - 500g de porc - Champignons noirs - 1 paquet de vermicelle de soja - 1 oignon - 2 carottes - 3 cuillères à soupe de Nuoc Man - 1 bocal de germes de soja - Sauce pour nems - Huile pour friture - Salade, menthe...

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Madeleines espagnoles

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Madeleines espagnoles

Madeleines espagnoles Ingrédients 2 œufs 130 gr de sucre 120 ml d'huile de tournesol 70 gr de crème à 35% de matière grasse 175 gr de farine ½ paquet de levure chimique Le zeste d'1 citron Etapes de réalisation Mettez d'abord les caissettes dans le moule...

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Chili con carne

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Chili con carne

Chili con carne Ingrédients: (pour 4 personnes) 450g de viande de bœuf hachée 800g de tomates fraîches concassées (en boîtes hors saison) une boîte de 250g de haricots rouges 2 gousses d'ail 1 oignon 1 poivron rouge 1 CS de cumin 1 cc de piment de Cayenne...

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Pizza aux poivrons et chorizo

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Pizza aux poivrons et chorizo

Pizza aux poivrons et chorizo Ingrédients 6 rondelles de chorizo 1/2 poivron rouge 2 champignons de paris 4 olives noires Coulis de tomates 1 pâte à pizza 50 g de mozzarella Préparation de la pâte à pizza http://www.cyrillelacuisine.fr/2019/02/pate-a-pizza.html...

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