750 grammes
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Magret de canard aux mûres

Publié le par Cyrillelacuisine

Magret de canard aux mûres

Magret de canard aux mûres Ingrédients pour 4 personnes 4 Magrets de canard 500 g de Mûres 1 cuillère à soupe de Vinaigre balsamique 1 pincée de Gingembre Sel Poivre Préparation Inciser les magrets côté peau en quadrillage sans couper la viande. Cuire...

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Cake aux pommes et caramel beurre salé

Publié le par Cyrillelacuisine

Cake aux pommes et caramel beurre salé

Cake aux pommes et caramel beurre salé Ingrédients 3 œufs 125 g de sucre en poudre 125 g de beurre demi-sel 160g de farine 1/3 de sachet de levure 4 pommes 4 cas de caramel beurre salé Préparation Préchauffez votre four à 210°C (th 7) Coupez les pommes...

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Caramel au beurre salé

Publié le par Cyrillelacuisine

Caramel au beurre salé

Caramel au beurre salé Ingrédients 100 g de sucre 20 g de beurre demi-sel 20 cl de crème liquide entière Préparation de la sauce caramel au beurre salé: Verser le sucre en poudre dans une grande poêle. Mettre le feu au maximum. Laisser fondre le sucre,...

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Rosace à la truite fumée

Publié le par Cyrillelacuisine

Rosace à la truite fumée

Rosace à la truite fumée Ingrédients 1 pâte feuilletée 200 g de truite fumée graines de sésame Préparation Etalez la pâte feuilletéeet recouvrir de truite fumé sur une moitié de la pâte. Découpez la pate en faisant des lamelles de 2 cm et faite les tournez...

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Cheescake caramel

Publié le par Cyrillelacuisine

Cheescake caramel

Cheescake caramel 4 personnes 1 ère étape Mixer 75g de spéculos Rajouter 35 g de beurre fondu au spéculos et deposer la préparation dans des emporte pièce Chauffer votre four à 180 degrés et mettre cette préparation 5 minutes 2ème étape Dans un saladier,...

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Boule de pain cuit au barbecue

Publié le par Cyrillelacuisine

Boule de pain cuit au barbecue

Boule de Pain cuit au barbecue Ingrédients pour 2 boules 700 g de farine T55 20 g de levure de boulanger 12 g de sel 600 ml d’eau tiède Préparation Mélangez la levure avec 200 ml d’eau. Dans un robot, ajouter la farine, le sel, 400 ml et la levure. Mélanger...

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Mini flan figues chèvre

Publié le par Cyrillelacuisine

Mini flan figues chèvre

Mini flan figues chèvre Ingrédients pour 12 Mini flans 2 figues 1 œuf 2 cuillères à soupe de crème fraîche 1 morceau de fromage de chèvre Sel Poivre Préparation Mélangez L'œuf, la crème fraîche, le sel et le poivre. Coupez les figues en deux en morceaux...

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Paella de la mer en plateau

Publié le par Cyrillelacuisine

Paella de la mer en plateau

Paella de la mer en plateau ingrédients 400 g de riz grain long 1 kg de moules de bouchot 500 g de calamars 12 gambas ou crevettes 24 langoustine 50 g de petits pois 2 tomates 1 gousses d'ail 1 feuille de laurier 2 dosettes de safran 2 poivrons 1 pointe...

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Cabillaud aux poivrons

Publié le par Cyrillelacuisine

Cabillaud aux poivrons

Cabillaud aux poivrons Ingrédients 500 g de filets de cabillaud 4 poivrons 400 g de tomates concassées 1 oignon 2 gousses d’ail 50 g d’olives noires dénoyautées 1 cuil. à soupe de sucre en poudre 1 cuil. à soupe de vinaigre de vin quelques brins de persil...

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Compote de pommes en bocaux

Publié le par Cyrillelacuisine

Compote de pommes en bocaux

Compote de pommes en bocaux Ingrédients 1.5 kg de pommes 2 verres d'eau 60 g de sucre en poudre Préparation Épluchez les pommes. Ôtez le cœur et les pépins et coupez-les en dés. Mettez les pommes dans une casserole avec l'eau et le sucre. Cuisez à feu...

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