750 grammes
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Oeuf mimosa en verrine

Publié le par Cyrillelacuisine

Oeuf mimosa en verrine

Oeuf mimosa en verrine Pour 4 verrines 2 oeufs durs 2 cas de mayonnaise maison 1 pince de crabe Ciboulette Préparation Coupez les oeufs en petits morceaux. Mettez de côté la moitié d un jaune. Récupérez la chair de crabe. Remplissez vos verrines en commençant...

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Fusilli au bacon, olives noires, câpres et poivron

Publié le par Cyrillelacuisine

Fusilli au bacon, olives noires, câpres et poivron

Fusilli au bacon, olives noires, câpres et poivron Ingrédients 250 g de fusilli 6 tranches de bacon 1 poivron rouge 20 câpres 20 olives noires 1 boite de maïs 3 cuillères à soupe de crème fraîche Parmesan Sel et poivre Préparation Dans une grande casserole...

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Sandwich en forme de cloches

Publié le par Cyrillelacuisine

Sandwich en forme de cloches

Sandwich en forme de choches Ingredients 6 tranches de pain de mie 10 g de beurre 6 tranches de cheddar 3 tranches de jambon Préparation Decoupe 24 cloches dans les tranches de pain avec un emporte pièce. Découpe 12 forme de fromage et le jambon avec...

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Rognons de veau à la Crème de porto

Publié le par Cyrillelacuisine

Rognons de veau à la Crème de porto

Rognons de veau à la crème de porto Ingrédients 2 rognons de veau bien nettoyés 1 oignon 40 cl de porto 10 ml de crème fraîche 10 ml de fond de veau Sel et poivre Persil Préparation Épluchez l’oignon. Coupez en morceaux les rognons et les mettre dans...

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Sablés de pâques

Publié le par Cyrillelacuisine

Sablés de pâques

Sablés de Pâques Pour environ 50 sablés : 250 g de farine 2 cuillères à café d’épices de pain d’épices 125 g de sucre en poudre 1 pincée de sel 125 g de beurre 1 oeuf Préparation Tamisez la farine. Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre et le...

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Nid de pâques

Publié le par Cyrillelacuisine

Nid de pâques

Nid de Pâques Ingrédients Pour le biscuit 4 oeufs 125 g de sucre 125 g de farine Pour la ganache 200 g de chocolat noir 200 g de crème fleurette entière 35%MG 50 g de beurre Décoration Amandes Petits oeufs 1ere partie : le biscuit roulé Commencer par...

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Oeufs apéritifs

Publié le par Cyrillelacuisine

Oeufs apéritifs

Œufs apéritifs 1 Pâte feuilletée Bûchette de chèvre Parmesan Graines Préparation : Déroulez la pâte feuilletée. Découpez la pâte avec un emporte de pièce en forme d’œuf. Déposez un morceau de bûchette de chèvre au milieu. Puis refermer la moitié de la...

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Croquants de pâques

Publié le par Cyrillelacuisine

Croquants de pâques

Croquants de Pâques Réalisation de la coque au chocolat Ingrédients 150 g de chocolat noir Préparation Cassez le chocolat noir en morceaux et faite le fondre au bain marie. Remplissez les moules avec une première couche de chocolat avec l’aide d’un pinceau...

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Bouchées apéritives aux blancs d'oeufs "jambon et fromages"

Publié le par Cyrillelacuisine

Bouchées apéritives aux blancs d'oeufs "jambon et fromages"

Bouchées apéritives aux blancs d’oeufs « jambon et fromages » Ingrédients 2 Blancs d’œufs 40 g Farine 1/2 c. à café de Levure chimique 20 g De jambon coupé en petits dés 20 g Fromage de chèvre coupé en petits dés 40 g Comté râpé Sel et poivre Préparation...

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Pâtes au saumon fumé

Publié le par Cyrillelacuisine

Pâtes au saumon fumé

Pâtes au saumon fumé Ingrédients 250 g de Pâte Tagliatelle 100 ml de Crème fraîche 2 brins d’Aneth frais 1 Citron jaune Baies roses Câpres 1 échalote 200 g de Saumon fumé Parmesan Préparation Portez à ébullition un grand volume d'eau salé et faites cuire...

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