750 grammes
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Nuggets maison

Publié le par Cyrillelacuisine

Nuggets maison

Nuggets maison Ingrédients Filets de poulet Corn flakes Oeuf Farine Sel, poivre Préparation Couper des morceaux de filet dans la longueur. Disposer 3 assiettes, dans lesquelles il y aura respectivement de la farine, de l’oeuf battu, et des flocons de...

Lire la suite

Gratin de blettes, cabillaud et persillé de tignes

Publié le par Cyrillelacuisine

Gratin de blettes, cabillaud et persillé de tignes

Gratin de blettes, cabillaud et persillé de tignes Ingrédients 250 gr de dos de cabillaud 1 botte de blettes 250 gr de persillé de tignes 20 cl de crème fraîche sel, poivre Préparation Lavez, nettoyez et hachez les blettes. Faites chauffer un peu de beurre...

Lire la suite

Madeleines espagnoles

Publié le par Cyrillelacuisine

Madeleines espagnoles

Madeleines espagnoles Ingrédients 2 œufs 130 gr de sucre 120 ml d'huile de tournesol 70 gr de crème à 35% de matière grasse 175 gr de farine ½ paquet de levure chimique Le zeste d'1 citron Etapes de réalisation Mettez d'abord les caissettes dans le moule...

Lire la suite

Hachis parmentier

Publié le par Cyrillelacuisine

Hachis parmentier

Hachis Parmentier Ingrédients Pour la purée 1 kg de pommes de terre 20 cl de lait 50 g de beurre Muscade 100 g de gruyère râpé Pour le hachis 500 g de bœuf haché 1 oignon 1 carotte 1 gousse d’ail 1échalote 25 g de beurre Sel et poivre Préparation Hacher...

Lire la suite

Carbonade flamande

Publié le par Cyrillelacuisine

Carbonade flamande

Carbonade flamande Ingrédients pour 8 personnes 500 g de macreuse 500 g de paleron détaillés en cube de 70 g maximum 500 g de gîte détaillée en fines tranches 300 g de poitrine de porc salée en tranches larges 2 gros oignons émincés 2 grosses échalotes...

Lire la suite

Crêpes

Publié le par Cyrillelacuisine

Crêpes

Crêpes Ingrédients 250 grammes de farine 3 œufs 1/2 litre de lait 1 pincée de sel 50 grammes de beurre pour la cuisson des crêpes 50 g de sucre en poudre Faites fondre le beurre au micro-ondes et faites légèrement chauffer le lait qui doit être à peine...

Lire la suite

Beignets de crevettes

Publié le par Cyrillelacuisine

Beignets de crevettes

Beignets de crevettes Pour 25 beignets : 25 grosses crevettes crues (décortiquées en laissant juste le bout de la queue) 180 grammes de farine 120 grammes de maizena 250 grammes d'eau gazeuse très froide 2 sachets de levure chimique 1/2 cuillères de sel...

Lire la suite

Tarte aux myrtilles

Publié le par Cyrillelacuisine

Tarte aux myrtilles

Tarte aux myrtilles Ingrédients / pour 6 personnes Pour la pâte sablée : 250 g de farine tamisée 1 gros œuf 130 g de beurre pommade 50 g de sucre Une pincée de sel Pour la crème pâtissière : 4 jaunes d’œufs 130 g de sucre 250 ml de lait 1 cuillerée à...

Lire la suite

Fondue savoyarde

Publié le par Cyrillelacuisine

Fondue savoyarde

Fondue savoyarde Ingrédients 200 g de beaufort 250 g d'emmental 250 g de comté 1 pain de campagne (de préférence rassis, ou au moins de la veille) 1 gousse d'ail 20 cl de vin blanc sec 10 cl de kirsch poivre Préparation Tailler le pain de campagne en...

Lire la suite

Fondue bourguignonne

Publié le par Cyrillelacuisine

Fondue bourguignonne

Fondue bourguignonne Ingrédients : Viande de boeuf « 150 a 200 g par personne » Pommes de terre Huile pour fondue Sauces Pour mes pommes de terre, j’ai fais une cuisson dans les braises du feu. Faites chauffer l'huile dans un caquelon à fondue avec le...

Lire la suite

<< < 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100 > >>