750 grammes
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boisson

Vin de citron

Publié le par Cyrillelacuisine

Vin de citron

Recette du vin de citron Dans une bonbonne en verre, faire macérer pendant 60 jours 5 litres de vin rosé 1 litre d’eau de vie (pour fruits) à 40° 1 kg de sucre en poudre 7 citrons non traités

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Sirop de menthe maison

Publié le par Cyrillelacuisine

Sirop de menthe maison

Sirop de menthe maison 300 / 350 feuilles de menthe 1 l d’eau 600 g de sucre 1/2 citron jaune Laver les feuilles de menthe. Les mettre dans un plat avec un couvercle. Faire bouillir l’eau puis verser sur les feuilles de menthe. Refermer et laisser macérer...

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Sirop au citron

Publié le par Cyrillelacuisine

Sirop au citron

Sirop au citron Ingrédients 600 g de sucre 4 citrons 250 ml d’eau Étapes Préparez un sirop Mélangez dans une casserole l’eau et le sucre Faites chauffer lentement et portez à ébullition. Quand le sucre forme de petites perles, versez le jus de citron...

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Sirop d'eucalyptus

Publié le par Cyrillelacuisine

Sirop d'eucalyptus

Sirop d’eucalyptus 20 g de feuilles d’eucalyptus 300 ml d’eau 300 g de sucre Faire une tisane de feuilles d’eucalyptus, porter l'eau à ébullition puis laisser les feuilles infuser 10 mn et filtrer. Rajouter le sucre et faire cuire jusqu’à obtention d’un...

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Mojito à la framboise

Publié le par Cyrillelacuisine

Mojito à la framboise

Mojito à la framboise 6 cl de rhum cubain 3 cl de jus de citrons verts 6 branches de menthe eau gazeuse 2cl de sirop de sucre de canne Des framboises Préparation Placer les feuilles de menthe dans le verre, ajoutez le sucre et le jus de citrons. Piler...

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Sirop menthe poivrée et citron vert

Publié le par Cyrillelacuisine

Sirop menthe poivrée et citron vert

Sirop menthe poivrée et citron vert Ingrédients 1 l d'eau bouillant 200 gr de menthe fraîche 1,5kg de sucre en poudre 2 citrons verts Préparation : Placer les citrons verts dans un grand bocal. Dans une casserole, mettez la menthe et l'eau et faites boullir....

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Liqueur de Prunelles sauvage

Publié le par Cyrillelacuisine

Liqueur de Prunelles sauvage

Liqueur de Prunelles sauvage Ingrédients : 1litre d'eau de vie (alcool de fruits ) 700 ou 800 gr de Prunelles 200 gr de sucre 8 amandes Prendre une bonbonne hermétique puis verser vos prunelles dedans , ajouter votre sucre et les amandes puis mélanger...

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Jus de pommes et raisins maison

Publié le par Cyrillelacuisine

Jus de pommes et raisins maison

Jus de pommes et raisins maison Comptez 2 pommes et une vingtaine de gros grains de raisin pour 2 personnes. Coupez les pommes en quartiers. Mettez un récipient devant la centrifugeuse, là où le jus s'écoule. Passez les quartiers de pommes et les raisins...

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Vin de cassis

Publié le par Cyrillelacuisine

Vin de cassis

Vin de cassis 1 kg de cassis 1 l de vin blanc 750 g de sucre par litre de jus 1 verre de liqueur cognac par litre de jus Dans un bonbonne en verre, ajouter le vin, le cognac et les cassis Pour le sucre « 750 g de sucre pour 1 litre de jus » Faire fondre...

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Sirop de cassis maison

Publié le par Cyrillelacuisine

Sirop de cassis maison

Sirop de cassis maison Ingrédients 1 kg de cassis 2 kg de sucre 1l d'eau Preparation Rincez et épongez les cassis. Mettez l’eau et le sucre dans une casserole. Placez la casserole sur feu doux et portez lentement à ébullition. Laissez bouillir 10 minutes...

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