dessert

Crème brulée Ingrédients 25 cl Crème liquide entière 20 cl Lait entier 1 gousse de vanille 25 g Sucre en poudre 6 Jaunes d'oeufs 20 g Cassonade brune Préparation Préchauffer le four à 160 °C (th. 3). Mettre le lait et la crème à bouillir avec la gousse...

Crêpes Ingrédients 250 grammes de farine 3 œufs 1/2 litre de lait 1 pincée de sel 50 grammes de beurre pour la cuisson des crêpes 50 g de sucre en poudre Faites fondre le beurre au micro-ondes et faites légèrement chauffer le lait qui doit être à peine...

Galette des rois aux pommes en forme de couronne Liste des ingrédients Pâte feuilletée 500 g de farine 50 g de beurre doux 10 g de sel 250 ml d'eau froide 350 g de beurre de tourage ou beurre doux Compote de pommes 4 pommes 1 dl d'eau 5 cuillerées à soupe...

Galette des Rois Liste des ingrédients Pâte feuilletée 500 g de farine 50 g de beurre doux 10 g de sel 250 ml d'eau froide 350 g de beurre de tourage ou beurre doux Crème d'amandes 100g de beurre mou 100 g de sucre 100 g de poudre d'amande 2 oeufs 1 gousse...

Galette des Rois frangipane nougat Liste des ingrédients Pâte feuilletée 500 g de farine 50 g de beurre doux 10 g de sel 250 ml d'eau froide 350 g de beurre de tourage ou beurre doux Crème d'amandes 100g de beurre mou 100 g de sucre 100 g de poudre d'amande...

Galette des Rois Liste des ingrédients Pâte feuilletée 500 g de farine 50 g de beurre doux 10 g de sel 250 ml d'eau froide 350 g de beurre de tourage ou beurre doux Crème d'amandes 100g de beurre mou 100 g de sucre 100 g de poudre d'amande 2 oeufs 1 cuillère...

Bûche mangue, noix de coco et biscuit chocolat Ingrédients Insert mangue 3 feuilles de gélatine 1 boite de mangue en sirop 60 g de sucre en poudre Base croustillante au chocolat : 25 g de beurre mou 25 g de cassonade 30 g de farine 45 g de chocolat au...

Bûche cacahuètes, caramel beurre salé et biscuit chocolat Ingrédients Insert caramel et cacahuète : 120 g de caramel au beurre salé 80 g de cacahuètes non salées 2 g de gélatine Base croustillante au chocolat : 25 g de beurre mou 25 g de cassonade 30...

Bûche de Noël à la clémentine Ingrédients Recette pour une buche de noël de 6 personnes 250 g Confiture de clémentine Pour le biscuit 4 oeufs 125 g de sucre 125 g de farine Pour la ganache 200 g de chocolat d’amandes 200 g de crème fleurette entière 35%MG...

Igloo vanille, caramel beurre salé et cacahuètes Ingrédients Insert caramel et cacahuète : 120 g de caramel au beurre salé 80 g de cacahuètes non salées 2 g de gélatine Mousse bavaroise vanille : 1 gousse de vanille 300 ml de lait 1,5 feuille de gélatine...