dessert

Crèmes aux pommes et caramel beurre salé Ingrédients pour 6 pots 4 c. à soupe de sucre en poudre 20 cl de lait 20 cl de crème fraîche liquide 3 œufs 3 pommes 50 g de caramel beurre salé Préparation Préchauffer le four à 180°C (th. 6) Couper et déposer...

Clafoutis à la rhubarbe et cassis Ingrédients 600 g de rhubarbe 300 g de cassis 140 g de sucre 60 g de farine 3 oeufs 20 cl de crème 20 cl de lait 1 cac de concentré de vanille Préparation Préchauffez le four à 210°C (thermostat 7). Fouettez les œufs...

Salade de fruits Ingrédients 200 g de fraises 200 g de cerises 150 g de myrtille 1 pomme 1/2 citron 50 g de sucre Préparation Coupez vos fruits en morceaux. Mettez le jus de citron et le sucre sur les fruits. Mélangez et réserver au frais Pour les gourmands,...

Tarte à la rhubarbe Ingrédients 4 tiges de rhubarbe 170 g de farine 125 g de beurre 100 g de cassonade 100 g de sucre 200 ml de lait 75 g de crème fraîche 2 œufs 2 c a c de levure chimique Préparation Mélangez la farine, le beurre, la levure, le lait,...

Crumble pommes, rhubarbe et fraise Pâte à Crumble : 125 g de farine 125 g poudre d'amande 75 g de sucre 1 sachet de sucre vanille 100 g de beurre ramolli Préparation des fruits : 1 pomme 3 tiges de rhubarbe Une dizaine de fraises 30 g de sucre 1 sachet...

Fraises au sucre, chantilly au basilic et glace vanille Préparation de la chantilly au basilic au syphon : 20 cl de crème fraîche liquide entière 2 CS de basilic 1 cuillère à soupe de sucre Dans un saladier , mettre la crème liquide , ajouter 1 cuillère...

Crème aux oeufs au caramel Ingrédients 0,5 l de Lait entier 250 g de Sucre en poudre 3 Oeufs 1 gousse de Vanille Etapes de préparation Versez 150 g de sucre en poudre dans une casserole et faites-le fondre sans remuer, jusqu'à obtention d'un caramel ambré....

Mousse à la fraise et gelée de basilic Ingrédients 500 g de Fraises 100 g de sucre 150 g de crème fraîche 2 oeufs 2 cuillérées à soupe de lait 3 feuilles de gélatine Préparation de la recette : Faire ramollir la gélatine dans un bol d'eau froide. Réduire...

Crème danette au caramel beurre salé Ingrédients « 4 personnes » 2 cas de caramel beurre salé maison 85 g de sucre 25 g de maïzena 500 ml de lait Préparation Dans une casserole, versez le lait et le caramel beurre salé. Rajouter le sucre et mélanger....

Gâteau au chocolat et aux noisettes Ingrédients 120 g de beurre 100 g de chocolat noir 100 g de poudre de noisette 4 gros oeufs 150 g de sucre en poudre 80 g de farine Préparation Coupez le beurre et le chocolat en morceaux. faites-les fondre au bain-marie....