750 grammes
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viande

Poêlée escalopes de poulet à la crème

Publié le par Cyrillelacuisine

Poêlée escalopes de poulet à la crème

Poêlée Escalopes de poulet à la crème Ingrédients 4 escalopes de poulet 20 cl de crème 12 tranches de bacon 1 boite de petits pois 1 boite d’haricots vert 2 cuillères à soupe huile d'olive sel et poivre Préparation Mettez les escalopes dans une poêle...

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Nuggets maison

Publié le par Cyrillelacuisine

Nuggets maison

Nuggets maison Ingrédients Filets de poulet Corn flakes Oeuf Farine Sel, poivre Préparation Couper des morceaux de filet dans la longueur. Disposer 3 assiettes, dans lesquelles il y aura respectivement de la farine, de l’oeuf battu, et des flocons de...

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Pierrade bœuf et dinde

Publié le par Cyrillelacuisine

Pierrade bœuf et dinde

http://cyrillelacuisine.over-blog.com/tag/sauce/Pierrade bœuf et dinde Différentes sauces sur mon blog, lien ci-dessous : http://cyrillelacuisine.over-blog.com/tag/sauce

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Escalope de dinde à l'indienne

Publié le par Cyrillelacuisine

Escalope de dinde à l'indienne

Escalope de dinde à l’indienne Ingrédients (4 personnes) Sel, poivre 200 g champignons 1 c à soupe de curry 1 c à soupe de curcuma 1 c à soupe de coriandre 25 cl de crème 4 escalopes de dinde Préparation Faire griller les escalopes à la poêle. Dans un...

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Côte de porc sauce aux myrtilles

Publié le par Cyrillelacuisine

Côte de porc sauce aux myrtilles

Côte de porc sauce aux myrtilles Ingrédients 4 personnes : 4 côtes de porc 2 échalotes 50 g de beurre 1/2 bouteille de vin rouge 1 petit bouquet garni 200 g de myrtille 4 cuillères à soupe de crème fraîche Sel Poivre Préparation : Epluchez et hachez finement...

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Boeuf sauté aux oignons

Publié le par Cyrillelacuisine

Boeuf sauté aux oignons

Bœuf sauté aux oignons Ingrédients 200 g de viande de boeuf tendre (filet ou faux filet) 200 g d'oignons jaunes 1 c. à soupe de sauce soja claire (la plus couramment trouvée) 1 c. à café de sauce soja foncée ou épaisse 2 c. à soupe d'huile de tournesol...

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Tartiflette

Publié le par Cyrillelacuisine

Tartiflette

Tartiflette Tartiflette pour 4 personnes 1 reblochon au lait cru 1 kg de pommes de terre à chair ferme 500 g d'oignons 200 g de lardons 15 cl de vin blanc une noix de beurre Poivre du moulin Dans une grande casserole d'eau bouillante salée, faites cuire...

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Boulettes de boeuf maison à la sauce tomate

Publié le par Cyrillelacuisine

Boulettes de boeuf maison à la sauce tomate

Boulettes de boeuf maison à la sauce tomate Ingrédients (Pour 4 personnes) : 400 gr de viande hachée de boeuf 1 petit oignon haché finement 1 gousse d'ail hachée finement 1 oeuf 4 c. à s. de chapelure fine 1 c. à s. de persil sel et poivre Recette : Dans...

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Hachis parmentier avec un reste de rôti de porc

Publié le par Cyrillelacuisine

Hachis parmentier avec un reste de rôti de porc

Hachis Parmentier avec un reste de rôti de porc Ingrédients 1 reste de rôti de porc 350 à 400g environ 4 pommes de terre 4 carottes 50cl de lait 2 pincées de noix de muscade moulue 2 noix de beurre salé sel et poivre Préparation Pelez vos pommes de terre...

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Pintade en cocotte aux clémentines

Publié le par Cyrillelacuisine

Pintade en cocotte aux clémentines

Pintade en cocotte aux clémentines Ingrédients 4 à 6 cuisses de viande de pintade ou une pintade entière (autour de 2 kg) vidée et coupée en morceaux 6 clémentines 2 oignons 2 brins de romarin 1 feuille de laurier 1 verre de vin blanc sec 50 g graisse...

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