Flan de pommes de Terres
Flan de pommes de terres
4 pommes de terres
2 oeufs
50 gr de gruyère
Muscade
Sel
Poivre
Préchauffez le four à 170 degrés.
Lavez les pommes de terres.
Dans une casserole, couvez les d'eau froide salée. Portez à ébullition pendant 5 minutes. Egouttez les.
Rajoutez les œufs, le gruyère, la muscade, sel et poivre.
Mettez la purée dans des emportes pièces et les mettre au four pendant 20 minutes.