Guacamole de poireaux
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Guacamole de poireaux
Ingrédients
- 4 poireaux
- 1 citron
- 1 gousse d ail
- 1 tomate
- Sel et poivre
Préparation
- Lavez le vert de 4 poireaux.
- Découpez les en très petits morceaux, puis faites les bouillir dans une eau légèrement salée.
- Égouttez ces morceaux dès lors qu'ils semblent bien cuits.
- Mixez les avec du jus de citron et 1 gousse d'ail.
- Découpez 1 tomate en petits morceaux et ajoutez la au mélange.
- Assaisonnez à votre guise et dégustez.