/image%2F2593366%2F20171128%2Fob_bcd0e6_2015-11-15-17-40-50.jpg "La tarte au sucre ch’ti du Nord")
/image%2F2593366%2F20171128%2Fob_b07f70_2015-11-13-20-30-51.jpg "Galettes de patates douces et courgettes")
/image%2F2593366%2F20171128%2Fob_7aef76_2015-11-05-21-27-56.jpg "Endives au jambon revisitée")
/image%2F2593366%2F20171128%2Fob_14128b_2015-11-02-21-33-18.jpg "Choux farcis aux figues, noisettes et porto")
/image%2F2593366%2F20171128%2Fob_5fc1aa_2015-11-01-20-57-18.jpg "Crêpe à la béchamel et aux moules")
/image%2F2593366%2F20171128%2Fob_f81f8b_2015-10-19-21-34-54.jpg "Pizza aux asperges, thon et coeurs d'artichaud")
/image%2F2593366%2F20171128%2Fob_56f5e8_2015-10-15-21-55-43.jpg "Soupe au potiron")
/image%2F2593366%2F20171128%2Fob_5ba845_2015-10-13-21-13-47.jpg "Gratin de blettes et saumon")
/image%2F2593366%2F20171128%2Fob_7d7cfd_2015-10-12-21-07-48.jpg "Purée maison et jambon cru")
/image%2F2593366%2F20171128%2Fob_dee62c_2015-10-11-21-38-20.jpg "St Jacques, fondue de poireaux, Sauce citron et ciboulette")
/image%2F2593366%2F20171128%2Fob_bcd0e6_2015-11-15-17-40-50.jpg)
La tarte au sucre ch’ti du Nord Liste des ingrédients 250 de farine 1 sachet de levure boulanger 1 oeuf 50g de sucre 50g de beurre 10 cl de lait tiède pour la garniture 125g de cassonade 2 oeufs 30g de beurre 10 cl de crème fraîche liquide Etapes de la...
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Galettes de patates douces et courgettes Ingrédients pour 8 galettes : 500 g de patates douces 350 g de courgettes 1 gousse d'ail 3 échalotes 50 ml d'huile d'olive 2 oeufs 70 g de maïzena sel, poivre et estragon PRÉPARATION ÉTAPE 1 Battez les oeufs dans...
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Choux farcis aux figues, noisettes et porto Ingrédients Farce à légumes 1/2 verre de porto 1 petit Chou vert 4 figues sèches 10 noisettes 10 petites carottes pour la déco Commencer par retirer les plus grosses feuilles, ce sont celles du dessus et en...
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Crêpe à la béchamel et aux moules Il vous reste des crêpes ... Alors aux fourneaux La béchamel Faire fondre le beurre dans une casserole. Ajouter la farine, bien mélanger et cuire durant 2 min. Verser le lait et mélanger pour faire épaissir la béchamel,...
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Pizza aux asperges, thon et coeurs d'artichaut Ingrédients : Pâte maison un cube de levure de boulanger au rayon frais de votre magasin 500 gr de farine 10 gr de sel 1 1/2 verre d'eau tiède Garniture Coulis maison 1 boîte de thon 8 asperges 4 coeurs d'artichaut...
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Soupe au potiron Ingrédients pour 6 personnes : 1,5 litre de bouillon de légumes 1 kg de potiron 2 pommes de terre 1 carotte sel, poivre Soupe de potiron Lavez et épluchez les légumes. Coupez-les en morceaux. Plongez-les dans une marmite d’eau bouillante,...
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Gratin de blettes et saumon Ingrédients - 1 kilo de blettes préparées, les côtes en petits tronçons coupés aux ciseaux, les verts ciselés- 1 gros oignon , haché- 3 grosses gousses d' ail , dégermées et hachées- quelques huile olive, sel, poivre- Sauce...
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St Jacques / fondue de poireaux, Sauce citron et ciboulette Ingrédients (4 personnes): Ingrédients pour 4 Personnes : 16 Noix de Saint Jacques 3 cl Huile d'olive 20 gr de Beurre doux 4 pincées de fleur de sel 4 tours de moulin à poivre Pour la sauce:...
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