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St Jacques, fondue de poireaux, Sauce citron et ciboulette

Publié le par Cyrillelacuisine

St Jacques, fondue de poireaux, Sauce citron et ciboulette

St Jacques / fondue de poireaux, Sauce citron et ciboulette Ingrédients (4 personnes): Ingrédients pour 4 Personnes : 16 Noix de Saint Jacques 3 cl Huile d'olive 20 gr de Beurre doux 4 pincées de fleur de sel 4 tours de moulin à poivre Pour la sauce:...

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Quiche au saumon, courgette et boursin 

Publié le par Cyrillelacuisine

Quiche au saumon, courgette et boursin 

Quiche au saumon, courgette et boursin Ingrédients : 1 Pâte feuilletée 3 oeufs 2 cuillères à soupe de crème fraîche 1 courgette 3 tranches de saumon fumé Aneth Gruyère 2 Portions de boursin Lait Préparation : Préchauffez le four à 180 °C. Dans un saladier,...

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PETITS POIS AUX 4 SAUCISSES

Publié le par Cyrillelacuisine

PETITS POIS AUX 4 SAUCISSES

Petits pois aux 4 saucisses Ingrédients : 1 Chorizo 2 Saucisses de Montbéliard 4 Saucisses de strasbourg 4 Chipolatas Petits pois du jardin 1 oignon 2 échalotes 1 gousse d'ail Thym Laurier Coulis de tomate Préparation Faites revenir les 4 saucisses et...

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FILET MIGNON DE PORC AUX MÛRES

Publié le par Cyrillelacuisine

FILET MIGNON DE PORC AUX MÛRES

Filet mignon de porc aux mûres Pour la sauce : 1 bol de mûre 1 c à soupe de miel 1 verre de vin rouge 1 branche de sauje 1 branche de romarin Sel Poivre Préparation : 10min - cuisson : 10min - repos : 0min Salez et poivrez les filets, saisissez-les de...

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Flan aux moules

Publié le par Cyrillelacuisine

Flan aux moules

Flan aux moules, surimi, carottes et champignons de Paris 2 oeufs 3 cuillères à soupe de crème fraîche 2 verres de lait 1 kg de Moules 1 ou 2 carottes 5 champignons de Paris 80 g de surimi Ciboulette Sel et poivre Mélangez les œufs, la crème et le lait....

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Maquereaux au vin blanc

Publié le par Cyrillelacuisine

Maquereaux au vin blanc

Maquereaux au vin blanc INGRÉDIENTS pour 4 personnes 4 petits maquereaux vidés et étêtés un peu de sel fin 2 carottes 1 oignon 50 cl de vin blanc sec 8 clous de girofle 3 branches de thym 3 ou 4 feuilles de laurier 1/2 cuillère à café de poivre concassé...

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Croquants aux amandes

Publié le par Cyrillelacuisine

Croquants aux amandes

Croquants aux amandes Pour 18 croquants Préparation 15 minutes Cuisson 8 à 10 minutes par plaque Ingrédients 40 g de farine 60 g de poudre d'amandes 160 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 1 blanc d'oeuf Préchauffez votre four à 200 degrés....

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Tarte fine aubergine et chèvre

Publié le par Cyrillelacuisine

Tarte fine aubergine et chèvre

Tarte fine aubergine et chèvre Pour 2 personnes : Ingrédients : 2 carrés de pâte feuilletée (sortie du frigo au dernier moment) 1 petite aubergine blanche 1 tomate 2 cas de moutarde à l’ancienne 2 petits crottins de chèvre ou du fromage de chèvre frais...

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