/image%2F2593366%2F20171207%2Fob_d30fec_2017-02-10-19-18-25.jpg "Sauce moutarde")
/image%2F2593366%2F20171207%2Fob_1dfd86_2017-01-26-10-22-15.jpg "Sandwich saucisson sec et beaufort")
/image%2F2593366%2F20171207%2Fob_b277c4_2017-01-20-20-38-42.jpg "Quiche aux fromages")
/image%2F2593366%2F20171207%2Fob_f29557_2017-01-06-22-07-55.jpg "Poulet au coca cola")
/image%2F2593366%2F20171207%2Fob_3ed8bf_2017-01-06-20-53-36.jpg "Chips maison")
/image%2F2593366%2F20171207%2Fob_914262_2017-01-03-20-07-10.jpg "Couronne au saumon fumé et aux légumes")
/image%2F2593366%2F20171206%2Fob_99c8c8_2016-12-31-17-50-57.jpg "Anneaux à l'orange")
/image%2F2593366%2F20171206%2Fob_5efedd_2016-12-30-21-18-11.jpg "Potage de céleri rave au bleu d'Auvergne, bacon et noix de cajou")
/image%2F2593366%2F20171206%2Fob_50d56a_2016-12-21-20-36-05.jpg "Gambas flambées au whisky Risotto au chorizo, petits pois et tomates")
/image%2F2593366%2F20171206%2Fob_344945_2016-12-18-14-43-35.jpg "Croquants aux pistaches")
/image%2F2593366%2F20171207%2Fob_d30fec_2017-02-10-19-18-25.jpg)
Sauce moutarde Ingrédients : 1 cuillère à soupe de Moutarde 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique 2 Échalotes 20 cl de Crème fraîche 20 g Beurre 1 cuillère à café de miel Épluchez et émincez finement vos échalotes. Mettez les dans une casserole et...
/image%2F2593366%2F20171207%2Fob_1dfd86_2017-01-26-10-22-15.jpg)
Sandwich saucisson sec et beaufort Pain Saucisson Beaufort
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Quiche aux fromages Ingrédients Une pâte feuilleté 4 œufs 4 c à s de crème fraiche épaisse Fromage : Emmental, Chèvre frais, Vieux boulogne, Fleurs à audresselles je n’ai pas mis les proportions pour les fromages parce que je ne les mesure pas. Vous n’êtes...
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Poulet au coca cola Pour 4 personnes Préparation : 15 mn Cuisson : 30 mn INGREDIENTS 1 kg de poulet en morceaux 75 cl de Coca-Cola 1 gousse d'ail 1 oignon 1 cs de gingembre 2 cs d'huile le zeste et le jus d'un citron 1 cs de sauce soja PREPARATION Faites...
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Chips maison Pomme(s) de terre à chair ferme : 1 kg Huile de friture : 1 l Sel fin : 6 pincée(s) Éplucher les pommes de terre puis les couper en fines lamelles de 2 mm d'épaisseur avec une mandoline. Rincer ensuite les lamelles dans l'eau plusieurs fois,...
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Couronne au saumon fumé et aux légumes Ingrédients pour 4 personnes : - 1 pâte feuilletée - 1/2 poivron - 3 fonds d'artichaut - 6 asperges - 3 tranches de saumon fumé - 4 tomates cerise - 1 jaune d'oeuf - 3 cuillères à soupe de crème fraîche - sel - poivre...
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Anneaux à l'orange Pour une vingtaine de biscuits Préparation : 15 minutes Cuisson : 20 minutes 250g de farine blanche 100g de beurre ramolli 70g de miel liquide 1 œuf ½ c à c de levure chimique en poudre Le zeste d’une orange BIO Un filet de vanille...
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Potage de céleri rave au bleu d'Auvergne, bacon et noix de cajou Ingrédients 1 oignon 1 céleri rave 8 tranches de bacon 1 portion de bleu d'Auvergne 1 pomme de terre 1 poireau Crème fraîche Quelques noix de cajou Ciboulette Sel Poivre
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Gambas flambées au whisky Risotto au chorizo, petits pois et tomates Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle avec l’ail. Ajoutez les gambas, faites cuire 4 minutes à feu vif en les retournant régulièrement. Retirez du feu, arrosez de whisky et...
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Croquants aux pistaches Pour 18 croquants Préparation 15 minutes Cuisson 8 à 10 minutes par plaque Ingrédients 40 g de farine 60 g de pistaches 160 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 1 blanc d'oeuf Préchauffez votre four à 200 degrés. Tamisez...
