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Gambas flambées au whisky, Riz, Sauce à la crème et paprika

Publié le par Cyrillelacuisine

Gambas flambées au whisky, Riz, Sauce à la crème et paprika

Gambas flambées au whisky, Riz, Sauce à la crème et paprika 20 gambas 2 gousses d'ail 1,5 verre de riz sauvage 5 cuillères à café de crème liquide 5 cuillères à soupe de whisky 0,5 cuillères à café de paprika gros sel sel, poivre 2 cuillères à soupe d'huile...

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Galettes de carottes au cumin

Publié le par Cyrillelacuisine

Galettes de carottes au cumin

Galettes de carottes au cumin Ingrédients "4 pers" : 3 grosses carottes 2 œufs 1 cuillère à café de cumin en poudre 1 oignon 1 cuillère à soupe de persil sel et poivre. Préparation et cuisson : 30 min Éplucher et hacher l’oignon et le persil. Éplucher...

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Pizza saumon frais, asperges et coeurs d'artichaut

Publié le par Cyrillelacuisine

Pizza saumon frais, asperges et coeurs d'artichaut

Pizza saumon frais, asperges et coeurs d'artichaut Ingrédients : Pâte maison un cube de levure de boulanger au rayon frais de votre magasin 500 gr de farine 10 gr de sel 1 1/2 verre d'eau tiède Garniture Coulis maison 150 g de saumon frais 3 cuillères...

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Hamburger fish - chorizo

Publié le par Cyrillelacuisine

Hamburger fish - chorizo

Hamburger fish - chorizo Ingrédients pour 4 personnes : 2 filets de cabillaud 4 Pains à hamburger Fromage Salade 2 Tomates Sauce tartare "fait maison" Chorizo Chapelure maison

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Poêlée d'endives aux pommes et poitrine

Publié le par Cyrillelacuisine

Poêlée d'endives aux pommes et poitrine

Poêlée d'endives aux pommes et poitrine Ingrédients pour 2 personnes 2 belles endives 1 grosse pomme 180 g de poitrine Un peu d'huile d'olive Sel, poivre Préparation Coupez les endives en fines rondelles après en en avoir éliminé l'extrémité. Pelez les...

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Minis bouchées à la tomate et herbes de Provence

Publié le par Cyrillelacuisine

Minis bouchées à la tomate et herbes de Provence

Minis bouchées à la tomate et herbes de Provence Ingrédients : 12 minis bouchées 1/2 tomate 1 oeuf Herbes de provence Sel Poivre Mélangez l'œuf à la fourchette. Ajoutez la tomate coupée en petits morceaux, les herbes de provence, sel et le poivre. Mettez...

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Quichette au jambon et gruyère

Publié le par Cyrillelacuisine

Quichette au jambon et gruyère

Quichette au jambon et gruyère 2 oeufs 2 cuillieres à soupe de crème fraîche 1 tranche de jambon Gruyère Sel, poivre Mélangez les œufs et la crème fraîche. Ajoutez le jambon coupé en petits cubes, le gruyère, le sel et le poivre. Mettez la préparation...

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Boudin blanc et poire caramélisée

Publié le par Cyrillelacuisine

Boudin blanc et poire caramélisée

Boudin blanc et poire caramélisée Ingrédients pour 4 personnes : 4 boudins blancs 8 quartiers de poires caramélisée (2 poires) 40 g de pralin 80 g de beurre 50 g de cassonade 50 g de sucre roux 90 ml d'eau 50 g de beurre Préparation: Réaliser un caramel...

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Moelleux à la citrouille

Publié le par Cyrillelacuisine

Moelleux à la citrouille

Moelleux à la citrouille Ingrédients : 60 g de fécule de pommes de terre 150 g de crème fraiche liquide 3 oeufs 430 g de purée de citrouille sel Poivre Préparation Préchauffez le four à 160 °C. Diluez au fouet la fécule dans la crème puis ajoutez les...

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