aperitif

Rillettes de truite fumé Ingrédients: 4 tranches de truite fumé 150g de fromage frais 1 échalote Aneth 1/2 de citron sel, poivre Préparation: Émincer finement l'échalote et couper la truite fumé en morceaux. Mixer la truite avec le fromage frais, l'échalote...

Tartinade au thon et poivron rouge Préparation 1 poivron rouge 140g de thon 50 g de fromage frais 1 cuillère à soupe de moutarde ciboulette jus de citron Sel et poivre Préparation Emietter le thon puis couper le poivron en très petits morceaux. Dans un...

Mini bouchées apéritives aux moules Ingrédients Mini bouchées vide Reste de moules cuites + jus de cuisson 1 œuf Préparation Décortiquez les moules et déposer les dans un mixeur Rajouter l’œuf et le jus de cuisson, mixer l’ensemble. Remplissez vos bouchées....

Tartinade d'artichauts Ingrédients 1 bocal de fond d'artichauds (400 ml environ) 1 gousse d'ail 1/2 citron 1 bouquet de basilic 1 cuillère à soupe de poudre d’amandes 2.5 cuillères à soupe d'huile d'olive Sel et poivre Préparation Faire revenir les fonds...

Rillettes de thon Ingrédients une boite de thon au naturel 1 poivron rouge 1 carotte 1 petit piment doux 50g de fromage frais Quelques gouttes de tabasco Poivre Préparation Préchauffez votre four à 200°C. Lavez votre poivron, retirez le pédoncule à l’aide...

Mikados de printemps mimosa Ingrédients : 1/2 rouleau de pâte à pizza 2 œufs durs 1 cuil à soupe de mayonnaise 2 cuil à soupe d'herbes "ciboulette ..." 2 cuil à soupe de chèvre frais sel et poivre Préchauffez le four à 200 degrès Déroulez la pâte à pizza...

Mini Flan à l’ail des ours Ingrédients 2 oeufs 100 g de fromage frais 20 g de parmesan Pignons de pin 20 feuilles d’ail des ours Sel et poivre Préparation Mettez tout les ingrédients sauf les pignons de pin dans un mixeur. Mixer l’ensemble. Remplissez...

Cake au jambon et olives vertes Ingrédients (6 Portions) : 150 g de farine 200 g de jambon 150 g d'olives vertes dénoyautées 75 g de gruyère râpé 4 oeufs 10 cl de lait 1 sachet de levure chimique 1 cuillère à soupe d'huile Préparation de la recette :...

Sandwich en forme de choches Ingredients 6 tranches de pain de mie 10 g de beurre 6 tranches de cheddar 3 tranches de jambon Préparation Decoupe 24 cloches dans les tranches de pain avec un emporte pièce. Découpe 12 forme de fromage et le jambon avec...

Nid au jambon cru et oeuf de caille Ingrédients (4 personnes): 24 Oeufs de caille 6 Tranches de jambon de bayonne Graines de sésame Poivre Préparation: Plonger les oeufs de cailles dans une casserole d'eau froide et porter 5 minutes à ébullition. Écaler...