Crostinis Momies de Buche de Chèvre

Crostinis Momies de Buche de Chèvre

• ​Petits pains rondins à toast
• ​1 bûche de chèvre 
• ​Olives noires dénoyautées (coupées en rondelles pour les yeux)
• ​Grains de poivre rose ou noir (pour le centre des yeux)
• ​Quelques brins de ciboulette fraîche (pour dessiner la bouche/les cicatrices)
• ​Huile d'olive (facultatif, pour faire dorer le pain)

1. ​Préparation des toasts : Préchauffez votre four à 180°C (th. 6). Coupez la baguette en rondelles. Badigeonnez-les légèrement d'huile d'olive si vous souhaitez un résultat bien croustillant.
2. ​Découpe du fromage : Coupez de belles rondelles de bûche de chèvre correspondant à la taille de vos morceaux de pain et déposez-les sur chaque toast.
3. ​Passage au four : Enfournez pendant 5 à 8 minutes à 180°C, jusqu'à ce que le fromage commence tout juste à fondre et à s'étaler légèrement comme du bandage de momie (sans trop couler).
4. ​Décoration des momies :
   • ​Les yeux : Déposez deux rondelles d'olive noire sur le fromage chaud, puis insérez un grain de poivre rose au centre de chaque rondelle.
   • ​La bouche / cicatrice : Découpez de petits morceaux de ciboulette et disposez-les de manière à former une bouche cousue ou des cicatrices.
5. ​Dégustation : Servez immédiatement chaud ou tiède !