750 grammes
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gourmandise

Sablés aux biscuits roses de Reims

Publié le par Cyrillelacuisine

Sablés aux biscuits roses de Reims

Sablés aux biscuits roses de Reims Ingrédients pour 50 pièces environ : 220 g de farine 150 g de beurre 45 g de sucre glace 40 g de poudre d'amande 100 g de poudre de biscuits roses de Reims 1 g de levure chimique 2 œufs Préparation : Tamiser la farine...

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Palets bretons

Publié le par Cyrillelacuisine

Palets bretons

Palets bretons Ingrédients 2 jaunes d’œuf 80 g de sucre en poudre 100 g de beurre mou 130 g de farine 1 sachet de levure 2 pincées de fleur de sel Préparation Préchauffez votre four à 170°C. Blanchissez ensemble les jaunes d’œuf et le sucre. Ajoutez le...

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Congolais "Rochers coco"

Publié le par Cyrillelacuisine

Congolais "Rochers coco"

Congolais Ingrédients 100 g de noix de coco râpe 90 g de sucre 2 blancs d'oeuf Préparation Préchauffez votre four à 220 degrés. Mélangez ensemble tous les ingrédients. Formez des petits tas et façonnez chaque rocher coco comme vous le souhaitez. Disposez...

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Financiers aux noisettes

Publié le par Cyrillelacuisine

Financiers aux noisettes

Financiers aux noisettes Ingrédients 100 g de poudre de noisettes 50 g de farine fluide 150 g de sucre 75 g de beurre 4 blancs d'oeufs 1 petite pincée de sel Préparation Préchauffe le four à 200°C (thermostat 6-7). Beurre le moule à financiers Mélange...

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Galette des rois à la pistache

Publié le par Cyrillelacuisine

Galette des rois à la pistache

Galette des rois à la pistache Ingrédients 2 pâtes feuilletées Crème de pistache 100g de beurre mou 100 g de sucre 100 g de poudre d'amande 2 oeufs 50 g de pistache Préparation Réalisation de la crème à la pistache Dans un grand bol, placez le beurre...

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Galette des rois aux pommes en forme de couronne

Publié le par Cyrillelacuisine

Galette des rois aux pommes en forme de couronne

Galette des rois aux pommes en forme de couronne Liste des ingrédients Pâte feuilletée 500 g de farine 50 g de beurre doux 10 g de sel 250 ml d'eau froide 350 g de beurre de tourage ou beurre doux Compote de pommes 4 pommes 1 dl d'eau 5 cuillerées à soupe...

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Galette des rois frangipane nougat

Publié le par Cyrillelacuisine

Galette des rois frangipane nougat

Galette des Rois frangipane nougat Liste des ingrédients Pâte feuilletée 500 g de farine 50 g de beurre doux 10 g de sel 250 ml d'eau froide 350 g de beurre de tourage ou beurre doux Crème d'amandes 100g de beurre mou 100 g de sucre 100 g de poudre d'amande...

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Brioche des rois

Publié le par Cyrillelacuisine

Brioche des rois

Brioche des rois Ingrédients Pour la pâte à brioche : 330 g de farine (plutôt de la T45) 14 g de levure fraiche 25 g de sucre 6 g de sel 4 œufs 170 g de beurre Parfum : 1 cuillère à soupe d'eau de fleur d'oranger 1 cuillère à soupe de rhum Pour la décoration...

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Mini Galettes des Rois

Publié le par Cyrillelacuisine

Mini Galettes des Rois

Mini Galettes des Rois Liste des ingrédients Pâte feuilletée classique 500 g de farine 50 g de beurre doux 10 g de sel 250 ml d'eau froide 350 g de beurre de tourage ou beurre doux Crème d'amandes 100g de beurre mou 100 g de sucre 100 g de poudre d'amande...

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Génoise pour une bûche

Publié le par Cyrillelacuisine

Génoise pour une bûche

Génoise pour une bûche Ingrédients 4 oeufs 125 g de sucre 125 g de farine Préparation Commencer par préparer la plaque de cuisson. Poser une feuille de papier sulfurisé sur la plaque et passer du beurre au pinceau. Saupoudrer la feuille de farine et tapoter...

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