750 grammes
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Nid de pâques

Publié le par Cyrillelacuisine

Nid de pâques

Nid de Pâques Ingrédients Pour le biscuit 4 oeufs 125 g de sucre 125 g de farine Pour la ganache 200 g de chocolat noir 200 g de crème fleurette entière 35%MG 50 g de beurre Décoration Amandes Petits oeufs 1ere partie : le biscuit roulé Commencer par...

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Œufs, pommes de terre et épinards à la crème

Publié le par Cyrillelacuisine

Œufs, pommes de terre et épinards à la crème

Oeufs, pommes de terre et épinards à la crème Ingrédients pour 4 personnes : 8 oeufs 600 g de pommes de terre ratte 50 cl de crème fraîche 1kg d’épinards frais Sel & poivre Préparation : Faites durcir les oeufs pendant 10 min à l'eau bouillante. Réservez...

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Oeuf mimosa en verrine

Publié le par Cyrillelacuisine

Oeuf mimosa en verrine

Oeuf mimosa en verrine Pour 4 verrines 2 oeufs durs 2 cas de mayonnaise maison 1 pince de crabe Ciboulette Préparation Coupez les oeufs en petits morceaux. Mettez de côté la moitié d un jaune. Récupérez la chair de crabe. Remplissez vos verrines en commençant...

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Sandwich en forme de cloches

Publié le par Cyrillelacuisine

Sandwich en forme de cloches

Sandwich en forme de choches Ingredients 6 tranches de pain de mie 10 g de beurre 6 tranches de cheddar 3 tranches de jambon Préparation Decoupe 24 cloches dans les tranches de pain avec un emporte pièce. Découpe 12 forme de fromage et le jambon avec...

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Croquants de pâques

Publié le par Cyrillelacuisine

Croquants de pâques

Croquants de Pâques Réalisation de la coque au chocolat Ingrédients 150 g de chocolat noir Préparation Cassez le chocolat noir en morceaux et faite le fondre au bain marie. Remplissez les moules avec une première couche de chocolat avec l’aide d’un pinceau...

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Nid au jambon cru et oeuf de caille

Publié le par Cyrillelacuisine

Nid au jambon cru et oeuf de caille

Nid au jambon cru et oeuf de caille Ingrédients (4 personnes): 24 Oeufs de caille 6 Tranches de jambon de bayonne Graines de sésame Poivre Préparation: Plonger les oeufs de cailles dans une casserole d'eau froide et porter 5 minutes à ébullition. Écaler...

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Sablés de pâques

Publié le par Cyrillelacuisine

Sablés de pâques

Sablés de Pâques Pour environ 50 sablés : 250 g de farine 2 cuillères à café d’épices de pain d’épices 125 g de sucre en poudre 1 pincée de sel 125 g de beurre 1 oeuf Préparation Tamisez la farine. Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre et le...

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Panier de printemps

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Panier de printemps

Panier de printemps Ingrédients 4 Oeufs 5 cuillère à café de Mayonnaise 1/4 de tomate 4 branches de persil Sel Poivre Préparation Faites bouillir de l'eau et plongez-y les oeufs durant 10 min. Immergez-les dans l'eau froide quelques instants puis écalez-les....

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Tartinade thon et tomates séchées

Publié le par Cyrillelacuisine

Tartinade thon et tomates séchées

Tartinade thon et tomates séchées Ingrédients 50 g de fromage frais 2 c.c d’herbes de Provence 190 g de thon égoutté 12 tomates séchées sel et poivre Préparation Mixez les tomates séchées. Puis ajoutez le reste des ingrédients et mixez bien le tout jusqu'à...

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Salade piémontaise

Publié le par Cyrillelacuisine

Salade piémontaise

Salade piémontaise Ingrédients: 4 pommes de terre 2 tomates 4 œufs une tranche épaisse de jambon blanc 12 cornichons 3 CS de mayonnaise maison persil ou ciboulette ciselé sel, poivre Préparation: Cuire les pommes de terre avec leur peau, dans une casserole...

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