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Salade de betteraves et tomates

Publié le par Cyrillelacuisine

Salade de betteraves et tomates

Salade de betteraves et tomates 3 betteraves cuites 4 tomates 1 jus de citron huile d'olive persil sel Laver et couper les tomates en dès Couper les betteraves en dès Disposer les tomates et les betteraves dans un saladier Ciseler le persil Ajouter le...

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Menthe séchée

Publié le par Cyrillelacuisine

Menthe séchée

Menthe séchée Cueillez-la plutôt le matin pour qu’elle soit plus parfumée. Lavez et séchez la menthe. Regroupez les tiges en bouquet avec de la ficelle. Suspendez-le ensuite, tête en bas, dans un endroit sec et chaud, à l’abri de la lumière, jusqu’à ce...

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Wok de choux fleurs, carottes et poivron au soja

Publié le par Cyrillelacuisine

Wok de choux fleurs, carottes et poivron au soja

Wok de chou-fleur, carottes et poivron au soja Ingrédients 1 chou-fleur 1 poivron rouge 3 carottes 2 cuillères à soupe de soja sucrée Sel et poivre Préparation Dans un faitout, faites cuire tous vos legumes. Réservez les légumes dans l’eau glacée. Faites...

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Avocat au thon

Publié le par Cyrillelacuisine

Avocat au thon

Avocat au thon Ingredients 2 avocats 1 boite de thon au naturel 1 cuillerée à café de moutarde 2 cuillerées à soupe de crème fraîche 1/2 citron Sel, poivre Un peu de persil Préparation Dans un grand bol : mettre la moutarde et ajouter la crème fraîche,...

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Tartinade au thon et poivron rouge

Publié le par Cyrillelacuisine

Tartinade au thon et poivron rouge

Tartinade au thon et poivron rouge Préparation 1 poivron rouge 140g de thon 50 g de fromage frais 1 cuillère à soupe de moutarde ciboulette jus de citron Sel et poivre Préparation Emietter le thon puis couper le poivron en très petits morceaux. Dans un...

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Sirop de menthe maison

Publié le par Cyrillelacuisine

Sirop de menthe maison

Sirop de menthe maison 300 / 350 feuilles de menthe 1 l d’eau 600 g de sucre 1/2 citron jaune Laver les feuilles de menthe. Les mettre dans un plat avec un couvercle. Faire bouillir l’eau puis verser sur les feuilles de menthe. Refermer et laisser macérer...

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Poulet au chorizo et poivron

Publié le par Cyrillelacuisine

Poulet au chorizo et poivron

Poulet au chorizo et poivron Ingrédients 4 Filets de poulet 1 poivron rouge et un jaune 100 G de chorizo 1 Oignon Crème fraiche Préparation Faire revenir l'oignon avec le poivron coupé en lamelles. Réserver. Faire revenir le poulet coupé en morceau et...

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Moules au curry

Publié le par Cyrillelacuisine

Moules au curry

Moules au curry INGRÉDIENTS (6 PERS.) 4 L de moules 20 cl de vin blanc 25 cl de crème fraîche 3 échalotes 1 c. à s. de curry en poudre Sel Poivre PRÉPARATION Pelez et émincez les échalotes. Nettoyez les moules. Mettez les moules dans une cocotte, ajoutez...

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Salade du pêcheur

Publié le par Cyrillelacuisine

Salade du pêcheur

Salade du pêcheur Saumon fumé Rollmops Crevettes Chair de crabe Queues de langoustine Petits légumes

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Tarte au thon et à la sauce tomate

Publié le par Cyrillelacuisine

Tarte au thon et à la sauce tomate

Tarte au thon et à la sauce tomate Ingrédients : 1 pâte brisée 200 g de coulis de tomates maison 4 oeufs 1 boite de thon Gruyère Préparation : Préchauffez votre four à 180 degrés. Egouttez-le thon et émiettez-le à la fourchette. Mélangez le coulis de...

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