gratin

Hachis parmentier de restes de rosbif ingrédients Pour la viande : 300 à 400 g de reste de rosbif 1 oignon 1 gousse d'ail 20 cl de jus de rôti (ou à défaut, 20 cl de bouillon de bœuf) Un filet d'huile d'olive ou une noix de beurre Sel, poivre et un peu...

Gratin de courgettes Ingrédients 3 courgettes 1 oignon 100g de gruyère rappé 2 œufs 2 cuillères à soupe de crème fraîche 1 noisette de beurre Sel, poivre Préparation Couper l’oignon en lamelles et le faire revenir dans le beurre. Découper les courgettes...

Gratin de pâtes et poulet au curry Ingrédients 1 oignon Gruyère râpé Curry Poivre Sel 300 g de pâtes 3 escalopes de poulet 40 cl de crème liquide Préparation Faites cuire les pâtes. Pendant ce temps, découpez les escalopes de poulet en lanières ou en...

Oeufs au four à la florentine avec des épinards et chèvre Ingrédients 500 g d’épinards 4 œufs de poules élevées en plein air 1 oignon ciselé 2 gousses d’ail hachées 500 ml de lait entier 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 15 g de beurre (ou une autre...

Cabillaud aux épinards au four Ingrédients 1 kg cabillaud 500 g d’épinards frais 25 cl de crème liquide Huile d’olive 100 g de riz Câpres Un morceau de mimolette Sel et poivre P Chauffer le four à 180°. Laver les épinards et les faire cuire sans une sauteuse,...

Gratin de Céleri Ingrédients 1 Céleri rave 4 Pommes de terre 250 g de Beaufort 50 cl de Lait entier 2 pincées de Noix de muscade 2 Gousses d'ail 50 g de Crème fraîche épaisse Poivre Préparation Laver, éplucher et rincer les pommes de terre. Les couper...

Gratin de pâtes aux choux de Bruxelles et maroilles Ingrédients 800 g Choux de Bruxelles 200 g de pâtes 8 tranches de lard fumé 1 maroilles 25 cl de crème fraîche Sel Poivre Préparation Otez le trognon et les premières feuilles des choux de Bruxelles....

Escalope savoyarde à la Tartiflette Ingrédients 1 fromage à tartiflette 2 escalopes de dinde 10 tranches de bacon 6 champignons de Paris 25 cl de crème fraîche Sel et poivre Préparation Coupez les escalopes de dinde et le bacon en cube. Épluchez les champignons...

Gratin de crozets aux poireaux et lardons Ingrédients : 400 g de crozets 250 g de lardons fumés 200 g de Tome 2 poireaux 250 ml de crème liquide Poivre Préparation : Cuire les crozets dans un grand volume d'eau salée selon les instructions du paquet....

Gratin de bar au riz et au curry Ingrédients Reste d’un bar cuit Reste d’un riz cuit 3 pommes de terre cuite 25 cl de crème liquide 10 cl de lait 1 cuillère à soupe de curry 50 g de fromage râpé Sel et poivre Préparation Épluchez le bar et émiettez la...