hamburger

Petits pains apéritif Pour 42 petits pains 500 g de farine 50 g de sucre 62 g d’huile 1 œuf 23 g de levure de boulanger 10 g de sel 187 ml d’eau Lait Graines de sésame Graines de pavot Délayer la levure avec le l’eau tiède. Mélanger la farine, le sel...

Hamburger au steak haché maison Ingrédients (Pour 4 personnes) Pour les burgers : 4 pains à burger (buns) de qualité 600 g de viande hachée de bœuf (idéalement avec 15% à 20% de matière grasse pour garder le moelleux) 4 belles tranches de cheddar (ou...

Hamburger au saumon fumé à la sauce tartare et ses crudités Ingrédients (pour 4 personnes) 4 pains à burger (briochés ou aux sésames) 4 belles tranches de saumon fumé 1 concombre 2 belles tomates 4 œufs Quelques feuilles de salade (laitue ou roquette)...

Hamburger Royal Bacon Ingrédients Pour 2 Personnes 2 pains moelleux aux graines de sésame "maison" 1 oignon 6 cornichons 2 steaks hachés de bœuf 8 fines tranches de bacon 6 tranches de cheddar fondant Ketchup ou sauce au choix Salade, tomate Préparation...

Mini burger apéritif Recette des pains apéritif : http://www.cyrillelacuisine.fr/2019/08/petits-pains-aperitif.html Avec l’aide d’un emporte pièce, réaliser des mini steak d’environ 30 g. Faites cuire les minis steak à la poêle sans matière grasse. Couper...

Rösti burger Pour les Rösti burgers : 4 pommes de terre 1 oignon 2 oeufs 1CS de farine sel, poivre 400g de viande hâchée 2cc d'huile d'olive 4 tranches de fromage 12 tranches de bacon Préparation: Eplucher les pommes de terre et l'oignon. Battre les oeufs...

Pain hamburger aux 3 sésames Ingrédients 500 g de farine de blé T55 20 g de sucre 1 cuil. à café de sel 16 g de levure de boulanger 10 cl de lait 10 cl d'eau (seulement si vous utilisez la levure de boulanger à réhydrater) 40 g de beurre 2 œufs Graines...

Pain hamburger maison Ingrédients: (pour 6) 500g de farine de blé T55 20g de sucre 1 cuil. à café de sel 16 g de levure de boulanger 10cl de lait 10 cl d'eau (seulement si vous utilisez la levure de boulanger à réhydrater) 40g de beurre 2 œufs Graines...

Pain hamburger maison Ingrédients: (pour 6) 500g de farine de blé T45 20g de sucre 1 cuil. à café de sel 16 g de levure de boulanger 10cl de lait 10 cl d'eau (seulement si vous utilisez la levure de boulanger à réhydrater) 40g de beurre 2 œufs graines...

Hamburger au reblochon Ingrédients Pour 2 Personnes 2 pains moelleux "maison" 2 steaks hachés de bœuf 8 fines tranches de bacon 12 tranches de reblochon sauce au choix Salade Tomate Préparation Ouvrir les pains en deux. Déposer les tranches de bacon dans...