chinois

Poêlée de poulet et pommes de terre à la thaïlandaise Ingrédients 400 g de filets de poulet, coupés en dés ou en lanières 600 g de pommes de terre à chair ferme (type Charlotte), épluchées et coupées en petits dés (pour cuire plus vite) 3 c. à soupe de...

Samoussas à la viande Samoussas à la viande Ingrédients 6 à 7 feuilles de brick 200 g de bœuf haché 1 oignon 1 œuf épices : coriandre, cumin, feuilles de menthe sel poivre huile d'olive Préparation Émincer l'oignon et le faire dorer dans de l'huile d'olive,...

Nouilles sautées aux crevettes Ingrédients 250 g de nouilles chinoises aux oeufs 10 grosses crevettes et 10 gambas crues 1 oignon 1 carotte 1 poivron rouge 1 petit piment vert 1 gousses d'ail 3 brins de coriandre 4 c. à soupe de sauce soja 2 c. à soupe...

Maquereau teriyaki et semoule de brocoli Ingredients 8 filets de maquereaux désarêter 2 têtes de brocolis 3 cuil. à soupe d’huile de sésame toastée 2 cuil. à soupe de vinaigre de riz 1 cuil. à soupe de graines de sésame grillées 2 cuil. à soupe d’huile...

Samoussas au poulet, carotte et curry Ingrédients 6 feuilles de brick 1 oignon 1 grosse carotte 250 g de filet de poulet 100 g de fromage frais 1 cc de curry en poudre sel et poivre Huile de sésame Préparation: Peler et émincer finement l'oignon et la...

Crevettes à l'ananas sauce aigre douce Ingrédients 6 cuillères à soupe de vinaigre de riz 250 ml de sauce tomate 350 grammes d’ananas en conserve 2 branches de céleri 1 poivron rouge 1 poivron vert 1 oignon 4 carottes 500 grammes de crevettes 3 cuillères...

Beignets de crevettes Pour 25 beignets : 25 grosses crevettes crues (décortiquées en laissant juste le bout de la queue) 180 grammes de farine 120 grammes de maizena 250 grammes d'eau gazeuse très froide 2 sachets de levure chimique 1/2 cuillères de sel...

Nems au porc Ingrédients : - Galettes de riz - 500g de porc - Champignons noirs - 1 paquet de vermicelle de soja - 1 oignon - 2 carottes - 3 cuillères à soupe de Nuoc Man - 1 bocal de germes de soja - Sauce pour nems - Huile pour friture - Salade, menthe...

Poulet à la thaï Ingrédients 2 escalope de poulet 1 Citron 2 cuillères à soupe d’Huile d'olive 4 cuillères de Sauce soja 1 cuillère à café de Gingembre 1 gousse d’Ail 1 cuillère à soupe de coriandre graines de sésames Poivre Préparation Coupez les blancs...

Recette du magret de canard laqué Ingrédients pour 2 personnes : 1 beau magret de canard 70 g de miel 4 cl de sauce soja 1 c. à café de 5 épices 1 c. à soupe de vinaigre de riz 2 c. à soupe d’eau 1 c. à café de maïzena Préparation du canard laqué au miel...