Gratin de pâtes aux choux de bruxelles et maroilles

Gratin de pâtes aux choux de Bruxelles et maroilles 

Ingrédients 

• 800 g Choux de Bruxelles
• 200 g de pâtes 
• 8 tranches de lard fumé 
• 1 maroilles 
• 25 cl de crème fraîche 
• Sel
• Poivre

Préparation 

1. Otez le trognon et les premières feuilles des choux de Bruxelles. Rincez-les et égouttez-les.
2. Faites blanchir les choux de Bruxelles 3 min dans de l'eau bouillante salée.
3. Faites cuire vos pâtes en fonction des indications sur le paquet.
4. Dans le même temps, préchauffez le four sur th. 7 (210 °C).
5. Coupez le lard en lardons.
6. Coupez la maroilles en petits cubes.
7. Beurrez un plat allant au four et mélangez-y le lard, les pâtes et les choux de Bruxelles bien égouttés.
8. Nappez de crème fraîche et le maroilles.
9. Saler et poivrer.
10. Mettez au four et laissez cuire et gratiner pendant 25 min.