gourmandise

Gateau au fromage blanc (myrtilles et mûres) Ingrédients 150 g de sucre 4 œufs 500 g de fromage blanc 6 cuillerées à soupe de farine 1 citron 10 g de beurre pour graisser le moule 160 g de myrtilles et mûres Préparation Préchauffer le four à 180° Battre...

Sablés de Pâques Pour environ 50 sablés : 250 g de farine 2 cuillères à café d’épices de pain d’épices 125 g de sucre en poudre 1 pincée de sel 125 g de beurre 1 oeuf Préparation Tamisez la farine. Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre et le...

Cookies aux noix de pecan Ingrédients 125 g de sucre 125 g de beurre 200 g de farine 2 œufs 1 cc de levure chimique 100 g de noix de pecan Préparation Dans un saladier, travaillez à la cuillère en bois le beurre avec le sucre. Ajoutez les œufs, la levure...

Galettes bretonnes Ingredients 250 g de farine 125 g de beurre demi sel 150 g de sucre en poudre 3 oeufs Préparation Dans votre saladier,ajoutez la farine et le sucre puis mélangez. Ajoutez le beurre en morceaux à votre précédent mélange. Ajoutez maintenant...

Noisetier Ingrédients Pour le gâteau : 6 œufs à température ambiante 250 g de sucre en poudre 300 g de poudre de noisettes 150 g de beurre pommade (à température ambiante donc) Pour le glaçage royal parfumé au rhum : 100 g de sucre glace 15 g de rhum...

Sablés aux biscuits roses de Reims Ingrédients pour 50 pièces environ : 220 g de farine 150 g de beurre 45 g de sucre glace 40 g de poudre d'amande 100 g de poudre de biscuits roses de Reims 1 g de levure chimique 2 œufs Préparation : Tamiser la farine...

Palets bretons Ingrédients 2 jaunes d’œuf 80 g de sucre en poudre 100 g de beurre mou 130 g de farine 1 sachet de levure 2 pincées de fleur de sel Préparation Préchauffez votre four à 170°C. Blanchissez ensemble les jaunes d’œuf et le sucre. Ajoutez le...

Congolais Ingrédients 100 g de noix de coco râpe 90 g de sucre 2 blancs d'oeuf Préparation Préchauffez votre four à 220 degrés. Mélangez ensemble tous les ingrédients. Formez des petits tas et façonnez chaque rocher coco comme vous le souhaitez. Disposez...

Financiers aux noisettes Ingrédients 100 g de poudre de noisettes 50 g de farine fluide 150 g de sucre 75 g de beurre 4 blancs d'oeufs 1 petite pincée de sel Préparation Préchauffe le four à 200°C (thermostat 6-7). Beurre le moule à financiers Mélange...

Galette des rois à la pistache Ingrédients 2 pâtes feuilletées Crème de pistache 100g de beurre mou 100 g de sucre 100 g de poudre d'amande 2 oeufs 50 g de pistache Préparation Réalisation de la crème à la pistache Dans un grand bol, placez le beurre...