gourmandise

Pain d’épices Ingrédients 200 g de miel 100 g de beurre 200 g de farine 10 cl de lait 1/2 sachet de levure chimique 2 cac d’épices à pain d’épices 80 g de cassonade Préparation Faites fondre le miel avec le beurre dans le lait chaud. Incorporez la levure...

Pain d’épices à la clémentine Ingrédients 200 g de miel 100 g de beurre 200 g de farine 10 cl de lait 1/2 sachet de levure chimique 2 cac d’épices à pain d’épices 80 g de cassonade Clémentines confites maison Préparation Faites fondre le miel avec le...

Sablés de Noël à la clémentine de Corse Ingrédients pour 12 biscuits 2 clémentines de Corse 1 jaune d’œuf 120 g de beurre demi-sel 250 g de farine 85 g de sucre de canne 50 g de pralin aux noisettes ½ sachet de levure chimique Préparation Préchauffez...

Nougats aux amandes et pistaches Ingrédients 180 g d'amandes 120 g de pistaches 2 blanc d'oeuf 420 g de sucre 250 g de miel 90 g de glucose Préparation Préchauffer le four à 180 C et faire dorer les amandes entières durant 10 minutes en mélangeant de...

Sablés de Noël aux épices de pain d’épices Pour environ 50 sablés : 250 g de farine 2 cuillères à café d’épices de pain d’épices 125 g de sucre en poudre 1 pincée de sel 125 g de beurre 1 oeuf Tamisez la farine. Dans un saladier, mélangez la farine, le...

Petits sapins meringués Ingrédients 2 blancs d'oeufs 65 g de sucre 65 g de sucre glace Colorant vert Des petits bonbons au choix Pré Préchauffer le four à 90°C. Fouetter les blancs d'oeufs sans sel jusqu'à ce qu'ils soient bien fermes. Ajouter 65 g de...

Cake à la pistache et pépites de chocolat Ingrédients 3 œufs 125 g de sucre glace ou de sucre en poudre 125 g de beurre demi-sel 160g de farine 1/3 de sachet de levure 150 g de poudre de pistache 150 g de pépites de chocolat Préparation Préchauffez votre...

Cake aux pralines Ingrédients 3 œufs 125 de sucre en poudre 125 g de beurre demi-sel 160g de farine 1/3 de sachet de levure 150 g de pralines Préparation Préchauffez votre four à 210°C (th 7) Battre le beurre et le sucre au fouet jusqu'à ce que le mélange...

Cake aux amandes et orange Ingrédients 3 œufs 125 g de sucre glace ou de sucre en poudre 125 g de beurre demi-sel 160g de farine 1/3 de sachet de levure 1 cuillère à soupe d’arôme d’orange 150 g de poudre d’amandes Préparation Préchauffez votre four à...

Tarte à l'orange Ingrédients 2 oranges 170 g de farine 125 g de beurre 100 g de cassonade 100 g de sucre 200 ml de lait 75 g de crème fraîche 2 œufs 2 c a c de levure chimique Préparation Mélangez la farine, le beurre, la levure, le lait, la cassonade,...