gourmandise

Pâte de fruits à la figue Ingrédients pour une quarantaine de pâte de fruits 250 g de chair du fruit 320 g de sucre en poudre 55 g de Vitpris 30 g de sucre cristal La réalisation des pâtes de fruits : Laver et mixer les figues à la centrifugeuse. Récupérer...

Cake aux myrtilles sauvage et citron Ingrédients 3 œufs 125 g de sucre en poudre 125 g de beurre demi-sel 160g de farine 1/3 de sachet de levure 150 g de myrtilles sauvage 1 cuillère à café de citron concentré Préparation Préchauffez votre four à 210°C...

Pâtes de fruits à la menthe Ingrédients 300 feuilles de menthe 250 g d’eau 320 g de sucre en poudre 55 g de Vitpris 30 g de sucre cristal Préparation Laver les feuilles de menthe. Les mettre dans un plat avec un couvercle. Faire bouillir l’eau puis verser...

Gâteau de Savoie Ingrédients pour 6 à 8 personnes : 100 g de sucre en poudre 4 œufs 50 g de farine 50 g de fécule de Maïzena 1 citron bio 1 pincée de sel fin sucre glace Préparation Râper le zeste de citron et réserver.Tamiser la farine avec la Maïzena...

Cake marbré chocolat / caramel beurre salé Ingrédients : 4 oeufs 200 g de sucre 200 g de farine 200 g de beurre 125 g de chocolat noir 4 cuillères à soupe de caramel beurre salé 2 sachets de sucre vanillé 1/2 sachet de levure chimique 1 pincée de sel...

Krumchy caramel Ingrédients Pâte sablée 120 grammes farine 5 grammes levure chimique 90 grammes beurre demi-sel 2 jaunes d’œufs 60 grammes bonne cuillère à soupe de sucre en poudre 1 sachet sucre vanillé Garniture des krumchy caramel beurre salé maison...

Sablés fourrés au Nutella Ingrédients : (pour 12 gros biscuits) 120 g de beurre à température ambiante 120 g de cassonade 1 oeuf 220 g de farine 1 càc de levure chimique 1 pincée de sel 8 càc de Nutella froid Préparation Mettre le beurre en morceaux dans...

Florentins Ingrédients 70 g de crème liquide 130 g de sucre 120 g d’amandes effilées 70 g de miel 70 g d’écorces d’orange confites 30 g de raisins secs Préparation Coupez les écorces d’orange confites en petits dés. Faites bouillir dans une casserole...

Petits gâteaux de noël à l’anis Ingrédients : 250 g de farine, 250 g de sucre, 3 œufs, 10 g de graines d’anis Préparation : Battre les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir une préparation très mousseuse et banche. Incorporez délicatement la farine tamisée,...

Cookies aux pistaches, praliné et amandes Ingrédients 40 g d’amandes effilées 80 g de pistaches 40 g de praliné 80 g de cassonade 85 g de sucre 165 g de farine 200 g de beurre 1 oeuf 40 g de poudre d’amandes Préparation : Prechauffez le four à 180 degrés...