Crème danette aux noisettes
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Crème danette aux noisettes
Ingrédients
- 125 g de noisettes
- 85 g de sucre
- 25 g de mazzeina
- 500 ml de lait
Préparation
- Mixez les noisettes jusqu’à l’obtention d’une pâte.
- Ajouter le lait froid progressivement tout en mélangeant.
- Rajouter la mazzeina.
- Sur feu doux, porter légèrement à ébullition tout en remuant et en veillant à ce que le mélange n'accroche pas.
- Verser le mélange dans les ramequins.
- Laisser refroidir, puis disposer au frais pendant au moins 2 h.