Escalope de dinde à l'indienne
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Escalope de dinde à l’indienne
Ingrédients (4 personnes)
- Sel, poivre
- 200 g champignons
- 1 c à soupe de curry
- 1 c à soupe de curcuma
- 1 c à soupe de coriandre
- 25 cl de crème
- 4 escalopes de dinde
Préparation
- Faire griller les escalopes à la poêle.
- Dans un bol, mélanger la crème, les épices et les champignons cuits.
- Verser la préparation sur la viande et laisser mijoter quelques minutes.
- Assaisonner à votre goût.