Crêpe à la béchamel et aux moules

Publié le par Cyrillelacuisine

Crêpe à la béchamel et aux moules

Crêpe à la béchamel et aux moules

 

Il vous reste des crêpes ... Alors aux fourneaux

La béchamel

Faire fondre le beurre dans une casserole. Ajouter la farine, bien mélanger et cuire durant 2 min. Verser le lait et mélanger pour faire épaissir la béchamel, puis assaisonner de sel et de poivre. Ciseler la ciboulette puis l'ajouter à la crème avec le reste d'échalotes.

Garnir chaque crêpe d'une cuillère à café de béchamel et ajouter quelques Moules, puis la refermer sur elle-même.

Au four à 180 degrés pendant 10 - 15 minutes.

Publié dans CREPES

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