Filet de cabillaud en croûte de kepchup et sa légumière
Filet de cabillaud en croûte de kepchup et sa légumière
1 filet de cabillaud
4 cuil. à soupe de ketchup
1 gousse d’ail émincée finement
1 cuil. à soupe de farine
2 cuil. à soupe de chapelure
1 ou 2 pincée de persil déshydraté
Sel et poivre du moulin
Préchauffer le four à 200°c.
Placer le filet de cabillaud dans un plat, le saler et le poivrer.
Dans un bol, mélanger le reste des ingrédients et l’étaler sur le cabillaud.
Enfourner pour 10 à 15 minutes et déguster bien chaud avec quelques brins de persil plat
En accompagnement poireaux, petits pois et carottes.