Dos de cabillaud et chou fleur à la crème de curry
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Dos de cabillaud et chou-fleur à la crème de curry
Ingrédients
- 1 chou-fleur cuit à la vapeur
- 25 cl de crème fraîche
- 2 cuillères à soupe de curry
- Sel et poivre
- Dos de cabillaud
Préparation
- Faites cuire le choux-fleurs à l’autocuiseur
- Faites préchauffez le four à 210°C ou Th.7.
- Disposez les bouquets de chou-fleur préalablement cuit à la vapeur dans un plat à gratin.
- Mélangez la crème, le curry, sel, poivre et verser ce mélange sur le chou-fleur.
- Rajoutez le dos de cabillaud dans le plat.
- Au four pendant 20 / 25 minutes.