Croquilles d'escargots à l'ail des ours
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Croquilles d’escargots à l’ail des ours
Ingrédients
- 40 croquilles vides
- 1 bocal de 40 escargots
- Beurre d’escargot
Beurre d'escargot
- 250g de beurre de qualité
- Ail des ours
- Sel
- Poivre du moulin
Préparation
- Sortir le beurre du réfrigérateur 2 heures à l'avance.
- Ramollir le beurre jusqu'à une consistance pommade.
- Ajouter l’ail des ours.
- Assaisonner avec le sel et le poivre du moulin.
- Remplir les croquilles avec un escargot et le beurre.
- Au four à 180 degrés pendant 5 minutes.