Boulettes de bœuf maison
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Boulettes de boeuf maison
Ingrédients
- 400 gr de viande hachée de boeuf
- 1 petit oignon haché finement
- 1 gousse d'ail hachée finement
- 1 oeuf
- 4 c. à s. de chapelure fine
- 1 c. à s. de persil
- sel et poivre
Préparation
- Dans un saladier mélanger tous les ingrédients.
- Une fois le mélange bien fait et que l'assaisonnement vous convient, vous n'avez plus qu'à former des petites boulettes en les roulant dans vos mains.
- Je vous conseille de faire de petites boulettes, car la cuisson en sera réduite et cela sera plus présentable.
- Les faire cuire dans une poêle sans matière grasse.
- Les retourner souvent pour les faire cuire uniformément de chaque côté