patisserie

Cake aux myrtilles sauvage et citron Ingrédients 3 œufs 125 g de sucre en poudre 125 g de beurre demi-sel 160g de farine 1/3 de sachet de levure 150 g de myrtilles sauvage 1 cuillère à café de citron concentré Préparation Préchauffez votre four à 210°C...

Cake marbré chocolat / caramel beurre salé Ingrédients : 4 oeufs 200 g de sucre 200 g de farine 200 g de beurre 125 g de chocolat noir 4 cuillères à soupe de caramel beurre salé 2 sachets de sucre vanillé 1/2 sachet de levure chimique 1 pincée de sel...

Pains au lait au chocolat Ingrédients 300 g de farine 10 g de levure de boulanger 2 cuillères à soupe d'eau tiède 150 ml de lait 30 g de sucre 60 g de beurre 1 œuf barre de chocolat Lait pour la dorure 5 g de sel Préparation Porter le lait à ébullition....

Tourte aux pommes et crème d’amande Ingrédients 2 pâtes feuilletées 4 pommes 100g de beurre mou 100 g de sucre 100 g de poudre d'amande 2 oeufs Préparation Dans un grand bol, placez le beurre mou et mélangez avec une cuillère. Ajoutez alors le sucre,...

Madeleines aux grains de sucre Les ingrédients (pour 25 madeleines) 3 oeufs 130 g de sucre en poudre 1 pincée de sel 150 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 120 g de beurre fondu Grains de sucre Préparation Fouettez longuement les œufs avec le sucre...

Madeleines aux pépites de chocolat Les ingrédients (pour 25 madeleines) 3 oeufs 130 g de sucre en poudre 1 pincée de sel 150 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 120 g de beurre fondu Pépites de chocolat Préparation Fouettez longuement les œufs avec...

Pâte feuilletée maison Ingrédients 500 g de farine 50 g de beurre doux 10 g de sel 250 ml d'eau froide 350 g de beurre de tourage ou beurre doux Préparation Dans le bol d'un robot, mélangez la farine et le beurre coupé en petits cubes, du bout des doigts,...