Purée maison
Purée maison
Ingrédients pour 2 personnes
- 300 g de pommes de terre
- 85 cl de lait
- 25 g de beurre
- Sel et poivre
Éplucher les pommes de terre, puis les couper grossièrement.
Les cuire ensuite, départ à l’eau froide et salée, durant 15 min.
Égoutter les pommes de terre, les remettre dans la casserole et les écraser au fouet.
Ajouter 25 g de beurre par petits morceaux, puis le lait.
Rectifier l'assaisonnement en sel.