Gratin de crozets de savoie
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Gratin de crozets de Savoie
Ingrédients :
- 400 g de crozets
- 250 g de lardons fumés
- 200 g de Beaufort
- 1 oignon
- 250 ml de crème liquide
- Poivre
Préparation :
- Cuire les crozets dans un grand volume d'eau salée selon les instructions du paquet.
- Faire dorer les lardons dans une poêle. Lorsqu’ils sont dorés, ajouter l’oignon émincé et laisser cuire quelques minutes. Ajouter ensuite la crème et faire chauffer. Poivrer.
- Râper le Beaufort.
- Dans un plat à gratin, mélanger les crozets avec la crème aux lardons et le quart du fromage. Recouvrir du fromage restant et laisser gratiner pendant une dizaine de minutes.