dessert

Mousse de chocolat aux zestes de clémentines Les ingrédients: 170 g de chocolat 4 œufs Zestes de 2 clémentines Les étapes à suivre: Faites fondre le chocolat cassé en petits morceaux au bain-marie. Retirez-le du feu et laissez-le tiédir. Cassez les œufs...

Carré aux Amandes Carré aux Amandes Ingrédients : Base sablée : 115g de beure 175g de farine 130g de sucre roux Garniture : 1 à 2 grosses cuillères à soupe de miel 1 grosse cuillère à soupe de crème fraîche entière 150 g d’amandes effilées 75 g de beurre...

Millefeuille à la clémentine Mille-feuilles à la clémentine Ingrédients 4 feuilles de brick 6 clémentines 30 cl de crème fraîche liquide ou crème fleurette Sucre glace Préparation Pelez la moitié des clémentines à vif et coupez-les en rondelles de quelques...

Crème moelleuse à l'orange Ingrédients pour 4 personnes 3 oranges 6 oeufs 100 g de sucre 1 cuillère à café de fécule de pomme de terre Préparation Coupez les oranges en deux. Pressez-les pour en extraire le jus. Faire bouillir le jus dans une casserole....

Tourte aux pommes et crème d’amande Ingrédients 2 pâtes feuilletées 4 pommes 100g de beurre mou 100 g de sucre 100 g de poudre d'amande 2 oeufs Préparation Dans un grand bol, placez le beurre mou et mélangez avec une cuillère. Ajoutez alors le sucre,...

Tiramisu pommes spéculoos et caramel beurre salé Ingrédients pour 6 verrines 3 à 4 pommes moyennes 80 g de sucre 3 c.à.s de miel Cannelle en poudre 30 g de beurre 250 g de mascarpone 3 oeufs 15 à 20 spéculoos Caramel beurre salé Préparation Épluchez,...

Crumble aux mûres sauvages Ingrédients 500 g de mûres sauvages 3 c. à soupe de sucre en poudre Le jus d’un demi-citron 120 g de farine 120 g de poudre d’amandes 120g de beurre froid 120g de sucre en poudre Préparation Préchauffez le four à 180°C (th....

Cheescake caramel 4 personnes 1 ère étape Mixer 75g de spéculos Rajouter 35 g de beurre fondu au spéculos et deposer la préparation dans des emporte pièce Chauffer votre four à 180 degrés et mettre cette préparation 5 minutes 2ème étape Dans un saladier,...

Crème de rhubarbe Les ingrédients : 300g de tiges de rhubarbe épluchées et coupées en petits morceaux 100g de sucre en poudre Un peu de cannelle , le zeste d'un demi citron 1/4 de litre de lait 1/2 écrémé Deux oeufs 50g de sucre en poudre 25G de Maïzena...

Salade de fruits Fruits : Brugnon Abricot Cerise Cassis Groseille Ajoutez du sucre et un zeste de citron sur les fruits. Laissez fondre le sucre, mettez au frigo