dessert

Bûche de Noël pistache framboise Ingrédients Pour le biscuit 4 oeufs 125 g de sucre 125 g de farine 1 cas de concentré de pistache Colorant vert Pour la ganache 200 g de chocolat blanc 200 g de crème fleurette entière 35%MG 50 g de beurre Colorant violet...

Entremet chocolat et mousse de café Pour 6 à 8 personnes Préparation: 30 min Cuisson: 30 min Frais: 4 h Ingrédients: Pour le fondant: 150 g de chocolat 100 g de beurre 80 g de sucre 3 œufs 1 c à s de cacao (8 g) Pour la mousse de café 2 jaunes d’œufs...

Clafoutis aux fruits rouges Ingrédients 450 g de fruits rouges frais ou surgelés 4 oeufs 100 g de farine 100 g de sucre 25 cl de lait demi-écrémé 1 c. à café d'arôme de vanille 1 sachet de sucre vanillé Préparation Préchauffez le four Th. 6 (180°C). Beurrez...

Cimetière pour Halloween Ingrédients : Chocolat en poudre 6 langues de chat 1 tablette de chocolat praliné 6 oeufs Réalisation : Fondre le chocolat au bain marie Clarifier les œufs Monter les blancs en neige Mélanger le chocolat fondu et les jaunes Ajouter...

Cake aux myrtilles sauvage et citron Ingrédients 3 œufs 125 g de sucre en poudre 125 g de beurre demi-sel 160g de farine 1/3 de sachet de levure 150 g de myrtilles sauvage 1 cuillère à café de citron concentré Préparation Préchauffez votre four à 210°C...

Tarte aux myrtilles à la crème d’amande Ingrédients 1 pâte brisée 800 g de myrtilles 100 g de poudre d'amandes 15 cl de crème liquide 80 g de sucre 1 cas de concentré d’amandes 2 oeufs Préparation Préchauffer votre four à 180°C (th.6). Mettre la pâte...

Petits gratins de mirabelles aux noisettes Ingrédients 750 g de mirabelles 80 g de noisettes décortiquées 2 œufs 20 cl de crème liquide 3 cuil. à soupe de sucre brun en poudre 20 g de beurre Étapes 1. Préchauffez le four à th 6 (180°) et beurrez 4 plats...

Ramequin rhubarbe au mascarpone crumblelisee Pour 4 ramequins : Compote de rhubarbe : 700 g de rhubarbe, 120 g de sucre Crème mascarpone : 125 g de mascarpone, 25 g de sucre, 2 oeufs Crumble : 50 g de farine, 30 g d’amandes en poudre, 50 g de sucre, 50...

Mousse de chocolat aux zestes de clémentines Les ingrédients: 170 g de chocolat 4 œufs Zestes de 2 clémentines Les étapes à suivre: Faites fondre le chocolat cassé en petits morceaux au bain-marie. Retirez-le du feu et laissez-le tiédir. Cassez les œufs...

Carré aux Amandes Carré aux Amandes Ingrédients : Base sablée : 115g de beure 175g de farine 130g de sucre roux Garniture : 1 à 2 grosses cuillères à soupe de miel 1 grosse cuillère à soupe de crème fraîche entière 150 g d’amandes effilées 75 g de beurre...