dessert

Crème aux oeufs Ingrédients 4 oeufs 600 ml de lait 100 g de sucre au choix : sucre blanc ou cassonade 1 gousse de vanille ou 2 cuillères à soupe d'extrait de vanille liquide Préparation Préchauffe ton four à 180°C La préparation est rapide, alors autant...

Crème de rhubarbe Les ingrédients : 300g de tiges de rhubarbe épluchées et coupées en petits morceaux 100g de sucre en poudre Un peu de cannelle , le zeste d'un demi citron 1/4 de litre de lait 1/2 écrémé Deux oeufs 50g de sucre en poudre 25G de Maïzena...

Salade de fruits Fruits : Brugnon Abricot Cerise Cassis Groseille Ajoutez du sucre et un zeste de citron sur les fruits. Laissez fondre le sucre, mettez au frigo

Salade de fraises en verrines Ingrédients 500 g de fraises 50 g de sucre en poudre 1 citron Préparation Laver et équeuter les fraises. Mixer la moitié des fraises avec le sucre, le jus du citron jusqu’à l’obtention d’un coulis. Couper les fraises restantes...

Tarte Rhubarbe et Fraises Pâte sucrée 137 grammes de Beurre. A faire ramollir 10 minutes avant son utilisation 100 grammes de Sucre. Semoule, ou Glace 37 grammes de Poudre d'amandes 1 pincée de Sel 1 Oeuf 250 gr de Farine Crème d'Amandes 100 grammes de...

Tiramisu Fraises Spéculoos Ingrédients pour 4 personnes : 150 g de spéculoos 1 citron 40 g de sucre 200 g de fromage blanc 250 g de mascarpone 250 g de fraises Préparation : Fouetter la mascarpone avec le fromage blanc, le sucre et le jus de citron Couper...

Crème brûlée à la banane et cardamome Ingrédients 480 ml de lait 6 cuillères à soupe de sucre 1 cuillère à café de cardamome moulue 1 cuillère à café de graines de fenouil 4 bananes mûres 4 jaunes d’œufs Préparation Étape 1 : Préparation de l'infusion...

Tiramisu au café Ingrédients 250 g de mascarpone 3 oeufs 100 g de sucre 20 cl de café fort une vingtaine de biscuits cuillères poudre de cacao amer Préparation Fouettez vivement 3 jaunes d'œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et devienne...

Petits pots de crème à la pistache 80 cl de lait entier 30 g de Poudre de pistache 6 jaunes d’œufs 90 g de Sucre en poudre 30 g de Pistaches Préchauffer le four à 180 °C. Faire bouillir le lait avec la poudre de pistache et laisser infuser. Dans un bol,...

Croustillants citron chocolat blanc Ingrédients Pour 6 personnes 100 g de chocolat blanc Crème de citron 2 œufs 80 g de sucré 100 ml de jus de citron 8 g de maïzena 75 g de beurre Crumble 50 g de biscuits sablés 15 g de beurre Préparation Faites fondre...